用發酵豆渣作飼料來餵豬，省錢好用，成本大大減低

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆製品的下腳料，其營養成分高於眾多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纖維含量6%左右，幹豆渣含粗蛋白質27。7%，比稻穀多3倍，是餵豬、餵雞、餵鴨的好飼料。

如果養殖戶所在的周邊豆腐作坊比較多，可以收購豆渣來發酵作飼料餵豬，降飼料成本、提高豬的抗病力，省醫藥費，還能改善養殖場的氣味。發酵豆腐渣的優點真的非常多，下面隨著畜牧廳那個一起來看看仔細看看吧，小編還為大家整理了發酵製作的方法！麼麼噠！

發酵豆渣提高飼料轉化率

未經發酵的生豆渣不適合養豬，原因如下：

1。生豆渣不易儲存，易因溼度高而發黴變質；

2。豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗營養因子，可阻礙牲畜對豆蛋白的消化吸收，牲畜食用後會引起腹瀉，影響生長；

3。生豆渣適口性差，難以消化，飼料營養轉化率低。

發酵後的豆渣可以解決上述問題，可以放心餵豬。

豆渣發酵的好處

很多養殖戶可能還不太清楚豆渣發酵之後做飼料的好處，我們來看看經過發酵之後的豆渣究竟經濟價值如何？

（1）延長儲存期。生豆渣的保質期一般為3天左右，發酵豆渣可儲存一個月甚至更長。

（2）改善豆渣的適口性。發酵豆渣被用作飼料，大大降解豆渣中的粗纖維，很受豬的喜歡，育肥更快。

（3）豐富了營養成分。消化增加10-20%，代謝能增加16%，可消化蛋白增加30%，粗纖維減少約30%，維生素大大增加。

（4）降解了抗營養因子，提高牲畜的抗病力。發酵後，豆渣的營養轉化率提高，消化吸收率提高，抗營養因子降解，因為含有大量有益微生物，提高了豬的抗病能力。

豆渣發酵之後作為飼料可以平衡豆渣當中能量和蛋白質的比例，豆渣發酵之後會降解大量的蛋白質，這就提高了蛋白質的消化吸收，同時發酵也會分解豆渣當中纖維素、非澱粉多糖等其他的營養素，進而產生各種單糖和低糖，提升了可直接吸收的能量物質 。

（5）節省飼養成本，提高經濟效益。發酵後可以取代大部分飼料，可以節約飼料，提高豬抗病性，減少疾病，提高生存率，轉化率，可以提前提高經濟效益。

畜牧堂獸醫認為，使用發酵完的豆渣做飼料可以極大的降低養殖場的醫藥支出成本，主要的原因是發酵豆渣當中的乳酸桿菌、酵母菌等有益微生物可以有效的改善畜禽體內的微生物群落，增強畜禽的免疫力。這樣能夠產出綠色無汙染、無殘留的綠色畜禽產品 。

（6）改善養殖場環境。發酵豆渣作為飼料，可以明顯的減少養殖場內的臭味，這一現象的出現主要是因為發酵的豆渣會改善畜禽腸道的PH值進而抑制了氨氣的產生；

其次畜禽糞便含有大量的有益微生物，這些有益微生物在被畜禽排出體外之後仍然會繼續分解糞便，在這樣的雙重作用之下，養殖場的臭味自然就大大降低了。

發酵豆渣的操作方法

知道了豆渣的營養價值，您可能已經心動了，那麼廢棄豆渣怎樣發酵才能利用好它的經濟價值呢？下面就請畜牧堂飼料發酵專家為大家介紹一下發酵豆渣的操作步驟吧！

發酵原料：1000kg豆渣，50kg麥麩（玉米粉或者米糠等），2kg營養劑，2kg益生菌發酵劑。

操作步驟：

1。用16kg熱水融化營養劑，等溫溫度降至35℃左右，加入發酵劑，密封發酵24小時。

2、加水和50kg麥麩攪拌均勻，溼度在50%左右（判斷標準，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指縫間感覺是溼的，但是沒有水往下滴）。

3、把豆渣裡多餘的水分擠出。

4。將混合好的麥麩均勻撒入1000公斤豆渣中。噴灑融化的營養水（如果條件允許，你可以用攪拌機攪拌，也可以人工攪拌）。

5。混合均勻後，將其放入密封容器（織物袋、筒、桶、發酵池等），壓實發酵5～7天。

發酵成功的表現

根據上述操作，發酵大豆渣還算比較容易，那麼我們如何檢查豆渣發酵成功了呢，發酵成功的豆渣看看有什麼表現？以下方法可以幫助您快速確認豆渣發酵飼料是否成功。

優質發酵豆渣拿到手裡感到很鬆軟溼潤。發粘或粘到一塊或者雖鬆散，但乾燥粗硬，均屬不良豆渣；優質發酵豆渣具有酒精和果實的香氣，而且酸味較弱，如果酸味較強，表明醋酸過多，這是由過量的水和高溫發酵引起的。若有腐臭、發黴味最好不要飼餵牲口。

豆渣發酵後，營養成分大幅度提高，是一種非常好的蛋白質飼料，為開發飼料資源開闢了很好的途徑，節約了養殖飼料，提高了經濟效益。