殺鴿子居然不能放血，而是用水淹死，原來鴿子血這麼重要？

生活中有：一鴿勝九雞的說法，是說一隻鴿子帶來的營養功效，堪比九隻雞，這可不是誇張的事情，看似簡單的一隻鴿子，其養生功效是雞不能比擬的，鴿子肉也是很多人會為大病初癒的人準備的食物。

另外，家裡如果有剛剛生完孩子的產婦，家人也會熬一點鴿子湯，讓她們食用，對於滋補身體也是非常好的。去市場買鴿子時，你會發現鴿子的價格比雞要昂貴很多。

你可能會讓賣鴿子的人，幫助你把鴿子肉殺了，自己回家現做。當然，對於有經驗的人來說，會這樣說，鴿子殺的時候，不能放血，最好把它淹死，這個說法也得到民間很多人的贊同，為何會這樣說呢？

鴿子血是好東西?

既然不讓大家把鴿子殺死，用淹死的方式處理鴿子，肯定是想著不要浪費鴿子血，說明鴿子血有很高的營養。

確實也是這樣，鴿子血營養還是很豐富的，具有蛋白質、脂質、礦物質、脂肪等，能夠補益健康、調節身體。

身邊有血糖高的人，食用鴿子血後，能夠達到調節血糖的目的。

而對於愛美的女人而言，食用鴿子血，則能養顏護膚了。

千萬不要認為鴿子血不能吃，既然在生活中，有吃豬血的習慣，那麼鴿子血肯定也是能吃的。

透過水淹的方式，把鴿子淹死，使得血液依然能夠保留住，對於營養補充、保健會更好。

當然了，我們說到一鴿勝九雞，更多的是從食用鴿子肉這個角度來說，透過吃鴿子肉，能夠達到更好的滋補作用，這也是大家更想要了解的，那麼吃鴿子肉有哪些好處呢？

　促進傷口癒合

做完手術的病人、或者生完孩子的產婦，身上有傷口，需要慢慢的癒合，這時吃點鴿子肉、喝點鴿子血，對於促進傷口癒合是好的，也是很多人喜歡食用的食療佳品。

滋養面板

愛美的女性，想著面板亮麗、容顏更美，吃一點鴿子肉就能達到。主要是吃鴿子肉能吸收軟骨素，不斷的調節關節活性，達到了強健筋骨的目的，還能滋養面板，讓你展現魅力。

補腦

上班族、學生，吃點鴿子肉、喝點鴿子湯，還能達到增強智力、補腦的目的。

主要是吸收鴿子肉中的腦磷脂，促進了腦部新陳代謝，對於增強大腦活動，延緩細胞衰老，提高大腦活力是比較好的。

以此可見，吃鴿子時，最好不要錯過其血液，透過吃鴿子肉，還能獲得這麼多好處，希望大家多吃點，科學食用鴿子肉，能夠獲得健康。