特別觀察：嗓子都喊啞了，我市多家餐飲企業開展直播自救

由於眾所周知的原因，2021年濮陽餐飲行業的日子並不好過。面對越來越嚴峻的形勢，

濮陽多家餐飲老闆開始了抖音直播賣貨，希望在嚴冬中找到一絲慰藉和溫暖。

小編留意到目前在抖音上比較活躍的直播餐飲企業有：名爺大蝦、瑞豐園、賢合莊火鍋、湘遇長沙下飯菜、金濤小海鮮等等。還有濮陽迎賓館、開德府、膠東小院、濮陽味道、巴馬燴麵等紛紛開通了春節精品菜外賣服務。

小編觀察了多個餐飲店的直播間，發現

人數一般都停留在50人左右，最少的3-5人，最多的也就200-300多人，直播時長有的能持續10個小時以上，有的也就2個多小時。

最讓人心疼的是：

好多餐飲老闆經過長時間的直播，嗓子都喊啞了，這或許是他們從業以來不曾有過的特殊體驗。努力且不服輸的樣子美麗而感人。

濮陽外賣平臺的運營商告訴我，餐飲業閉店以來外賣的銷量直線飆升，快遞員都忙不過來了。

一位餐飲行業的資深從業者告訴我：

現在面對房租和人員的壓力，都快撐不住了，實在是太難了，一方面要理解並配合政府的工作，一方面還要安撫員工情緒硬撐著現金流的壓力。

即便是這樣困難，我們看到很多餐飲老闆社會責任感極強，

紛紛到高速路口、社群等慰問一線防疫人員，為他們送去溫暖的飯菜。

也正是他們的付出和擔當，讓濮陽這座小城更加有溫度。

濮陽餐飲行業的春天究竟在哪裡？

誰也無法做出準確的回答。助人者自助，也許

只有適應當下的變化，不斷嘗試新的營銷方式，才能斷臂求生，找到自己真正的出路。

昨夜的一場大雪，讓濮陽變得分外美麗，潔白無瑕的龍城變得安靜而祥和。

大寒之後，春天也就來了，我們期待不久的將來濮陽餐飲行業能迎來春暖花開，濮陽的煙火氣息能夠重新回來。

文字：洪博

版式：小濮

稽核：洪博