這菜很適合夏天吃，才一塊錢一斤，物美價廉，蒸一蒸就能吃

夏天，要多吃這瓜，才一塊錢一斤，清新解膩，瞬間就能開啟胃口！

敲黑板，劃重點！趁著夏季天氣炎熱，想必大家吃飯肯定沒有什麼食慾的，給大家介紹一道夏日消暑、解熱的美味佳餚——乾貝蒸節瓜。翠綠欲滴的節瓜，乾貝點綴在其中，看著清爽又清新，瞬間就能開啟胃口了，別小看了這簡簡單單的一道菜，口感可鮮美了～清涼解暑的節瓜配上富含蛋白質和礦物質的乾貝，所以實際上營養價值還是挺高的呢！

節瓜也叫毛瓜、北瓜，是一種清熱、利尿消腫，健脾胃的南方蔬菜。瓜肉質鮮嫩、生津又止渴，牙口不好和消化吸收緩慢的中老年人，對節瓜簡直是大愛。節瓜跟冬瓜一樣，價格親民，一塊錢就能買一斤，物美價廉。並且脂肪含量超低，經常吃節瓜還有不錯的減肥效果！口味清淡又不上火的節瓜，是夏天裡清熱消暑的理想蔬菜。

蒸節瓜最能保持原有的味道了，原汁原味，清淡甘甜，蒸的方式鎖住了食材的水分和營養成分，節瓜口感細膩、入口軟滑，而且不用擔心節瓜會寡淡無味，有了乾貝的襯托，簡直是畫龍點睛，清新解膩，超級適合夏天養生。炎熱天氣，沒有胃口，從健康的角度來考慮，儘可能避開那些油膩、辛辣、刺激的食物，不如來點清新消暑的乾貝蒸節瓜消消暑氣吧～

【乾貝蒸節瓜】

主料：節瓜，乾貝

配料：姜，生抽，鹽，油

今天去市場買菜路過看見賣節瓜的攤位寫著一塊錢一斤，那麼便宜，剛好今天也不太想煮菜，就買個節瓜回去蒸著吃吧。

製作步驟

第一步：第一步首先將乾貝提前用水泡開（大概泡15分鐘左右就可以了）。

第二步：節瓜削皮切片，切的時候不要切太厚了，要不很難蒸得熟，切好後裝碟擺好，切點薑絲備用。

第三步：用手把泡發的乾貝撕成絲，均勻的鋪在節瓜上面，再放點薑絲。

第四步：燒一鍋水，水開後放入節瓜，蓋上蓋子大火蒸15-20分鐘，這個自己把握，切得薄點的話就少點時間。

第五步：蒸好後把裡面的水倒掉，起鍋燒油再放點生抽，煮好後淋在節瓜上面即可。

一道口感鮮美，物美價廉的乾貝蒸節瓜就做好啦。

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