木葉盞，一片葉子在碗裡的神奇!

木葉盞為什麼要用桑葉

宋 吉州窯木葉盞

一片宋朝的落葉，

任性地飄落在吉州窯中，

將一千年前的美形美態，

帶著窯火的溫度傳遞到今天。

以盞為載，以葉為魂。

從此，

每一個風起葉落的時刻，

也都有了新生的美意。

吉州窯是江西吉安一座舉世聞名的綜合性瓷窯，中國古代規模最大的民間窯場之一。它始於晚唐，興於五代、北宋，極盛於南宋，而衰於元末，距今已1200多年。

木葉盞是吉州黑釉的佼佼者，盞內外均施黑釉，盞內放一片桑葉，送入窯室燒製。在經過1300度高溫之後，這片桑葉不僅沒有灰飛煙滅，相反，其美麗的紋路、形體、脈絡永恆而完整無缺地保留在了漆黑的茶盞上。

木葉盞中的木葉千姿百態，或平鋪盞底，

或橫臥盞腹，

或牽越盞口；

葉片常見一盞一葉，但也有一盞多葉，還有盞心盞底各有一片的。且木葉姿態曲捲，熨帖盞內，彷彿是剛剛從哪一棵樹上不經意地落下，又彷彿隨時的一陣風又能將它吹走。哪裡是烙印千年，分明是悠然倏至。

更奇的是，盞內嵌著的樹葉，看似突出，一摸卻又與盞底一樣平。木葉盞葉片以褐黃為主，也有灰白、紫色，與黑陶相映成趣。

在閃爍著的深邃黑渾之中，木葉的絲絲莖脈是那樣的清晰生動。透過莖脈的空隙，在盞壁漆黑的釉色中，米黃色的葉子像是舞動著的生命的精靈。

“千年飲茶史，獨愛木葉盞。”

木葉盞平時看來釉面不是很光滑，但遇水黑光油亮，紋路似雨後新葉悠然飄至盞底，給人以清新的古風。可以想見，古人將茶湯倒入盞中，浸潤了水分的黑陶油亮可鑑，盞底木葉在悠悠盪盪的湯水中，似乎也飄動了起來。盞底木葉與遇水泅開的茶葉，相映成趣，連茶水也分外靈動了。

講到這裡，不得不佩服先民們不經意間的巧奪天工、深遠質樸的構思意境。

然而，木葉盞的製作工藝至今仍是個謎。有的認為，木葉盞是將樹葉貼在茶盞的瓷坯內，再上一層透明釉入窯燒製，過程中樹葉燒亡，只留一清晰輪廓覆於碗內，與釉色融於一個平面之中。

有的認為葉子經浸泡腐蝕之後，去了葉衣，只剩葉莖和葉脈的葉片，然後將葉片粘上與盞底不相類似的釉，平整地置於盞面，高溫使兩種不同的釉產生變化，進而生成一絲絲葉脈清晰的影象。後一種解釋得到更多人的響應。

但不管是否留有葉衣，作為釉下彩的裝飾工藝，能夠做到將木葉紋米黃色的釉和盞壁的黑釉相溶於“一個平面之中”，用手觸控毫無違和，實在是一個奇蹟。

據說，由於當時制瓷條件的落後，科技手段的不發達，使得吉州窯木葉盞的成瓷率卻相當低，在民間有著“一窯死，一窯生”的說法。運氣好的時候，制瓷人憑著其中部分好的瓷器就能養家餬口了，而老天不照顧的時候，這一窯瓷器也是能讓制瓷人賠的一窮二白。

因為古法燒製時，投柴的疏密和火焰走向的不同都會令瓷器產生不可預知的變化，1300度臨界點區間的狹窄，柴灰的飄落，稍有不慎整窯瓷器都會淪為“次品”。對於將所有心血寄託在瓷器上的窯工們來說，每次開窯都是一次“生死時刻”。

木葉盞製作流程

▼

拉坯

修坯

上釉

晾坯

置葉

燒窯

長了“天目”的吉州窯木葉盞給人以美，也費人思量。

有人認為木葉裝飾茶盞，乃是宋人為了鬥茶、點茶之用。又有人認為木葉盞可能為禪寺僧人們訂製的特殊專用茶器，其所表現出來的意境，也頗近於禪理。後一種說法，得到很多人的認可。

從吉州窯的地理位置來看，江西是禪宗“一花五葉”生根建基之地，亦是禪宗“五宗七派”的發源所在。宋代的江西，僅吉州境內的禪宗寺廟就不下50座。青原山是禪宗七祖青原行思的道場，青原山下永和窯正處於禪宗繁榮之地，而吉州窯所在的永和鎮，距青原山只有七八里地。

當時上流社會尤其是禪宗茶道禮儀十分講究。在宋代佛門，禪僧飲茶已成為家風，有“如何是和尚家風？”曰：“飯後三碗茶”。而這種盞內有木葉的茶盞，是否正是禪和子（參禪的僧人）專門訂燒的茶盞器物呢？是否暗合“一花一世界，一葉一菩提”的寓意？

一片飄零的落葉，置於火與泥土鍛造的茶盞之中，對於禪僧來說，遠非一般普通喝茶的工具，或許可以用它來體會“水寒江靜，滿目青山，載月明歸”的禪境……

宋 吉州窯樹葉斗笠茶碗

再從器型來看，木葉盞多用來裝飾宋代典型的斗笠碗造型。這種造型口大、足小、敞口淺腹，蘊藏著佛家頗具寬廣的包容性格。佛家又講“一花一世界，一葉一菩提”，當一片飄零的落葉，置於火與泥土鍛造的茶盞之中，對於禪宗來說，已遠非一般普通喝茶的工具。

所謂“禪茶一味”，在禪與茶千絲萬縷的關係中，由一片小小的樹葉，入定於沉思，入定於佛國，誰又說不可呢？“一塵一佛國，一葉一釋迦”，見真見性如此。從木葉的千姿百態，窯工的信手取來看，木葉的選擇也有佛家“貝葉”寓意，只不過舍其形，取其意罷了。

正是這禪理，賦予了木葉盞別樣的美。古拙的黑陶，木葉的禪理，既有古樸之風雅，又有禪理之細膩，這拙中藏細，頗合含蓄蘊藉的情感表達，很得中國人的性格精髓。它向世人宣示著這樣一種可能，即便繁華如天幕，我仍清奇如初。

古代木葉盞欣賞

南宋 吉州窯黑釉葉紋盌

南宋 吉州窯黑釉木葉盞

宋 吉州窯木葉盞

宋 吉州窯木葉盞

宋 吉州窯木葉盞

宋 吉州窯 黑釉木葉茶盞 （一對）

宋 吉州窯黑釉木葉紋碗

南宋 吉州窯黑釉過牆木葉盞