鵝肉有什麼營養價值，什麼人千萬不能吃鵝肉？

在小編的印象中，小的時候只吃過一次鵝肉，而且那個時候也是自己家養的，後來就沒有吃過鵝肉了，其實鵝肉裡面含有很多的營養物質的，鵝肉裡面含有大量的優質蛋白質，而且鵝肉裡的脂肪含量也比較低，雖然比雞肉稍高一點，但是和其他肉比起來要低很多的。

其實一說到鵝肉，相信很多小夥伴都會想到鐵鍋燉大鵝這道美食，說實話小編身為東北人，確實沒有吃過這道菜，可能在外地人看來，這道菜非常的美味吧。那麼鵝肉究竟有哪些好處？又有哪些人不能吃鵝肉呢？

鵝肉裡面富含豐富的維生素e，具有很好的抗氧化作用，跟其他肉的肉跟其他肉相比，鵝肉是非常不容易壞的，而且鵝肉的脂肪品質也比較好，亞麻酸含量也非常高，可以有效的提高人體的免疫力，另外身體虛弱氣血不足的人，可以經常吃一些鵝肉，具有很好的，益氣補虛的功效。

因為鵝肉裡面有一部分過敏原的存在，所以有過敏體質的人一定不要吃鵝肉。雖然在農村的時候，很多人身體會有不舒服的情況，家裡的老人就會提醒，儘量少吃或者不吃鵝肉，他們說也是有一定道理的，其實就由於鵝肉的膽固醇比較低，而且還非常容易過敏。

患有生瘡的患者一定不要吃鵝肉，因為生瘡屬於內臟溼熱，這種原因導致的鵝肉溼熱，會加重病情，而且在農村有一些長輩也認為鵝肉是一種典型的發物，所以有傷口不能吃，感冒了不能吃，手術之後更不能吃鵝肉的說法

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