差點誤傷友軍，這很日式風格的店名，卻是家來自內蒙大草原的品牌

九，為至尊

田，生萬物

家，為國本

以仁治家

家家興旺

家旺國興

萬物和諧

九九歸一

“九田家”

初次接觸這個品牌，是其位於鄞州萬達廣場的門店，當時就給我留下了很美好的印象，這次行走在東部銀泰城4樓，打遠就看到了這家門店，頗為熟悉的裝修風格，走過路過不能錯過，那我們夫妻倆就在服務員的招呼下入內。

入內，左側就是收銀臺，一旁牆上懸掛著木牌，顯示了“九田家”的取名來由。

店內佈局別具匠心，漢、蒙、西洋原素糅雜，除了別緻的六角景觀亭外，沒有封閉式包廂，以四人卡座為主，就餐空間舒適度和私密性有保障，抽風采用下吸，一次性餐具包裡，溼巾、幹紙巾、一次性手套、薄荷糖等林林總總小物件頗多，考慮很周全。

每張餐桌角落都擺放有免費贈飲的農夫山泉和電熱水壺、茶壺及茶葉包，現泡一壺，優哉遊哉。

黑牛牡蠣肉，一碟五片橢圓狀牡蠣肉，此肉取自牛肩胛骨後側，肉質很是細嫩，紅多白少，紋理細密，整片翻烤至色變，剪為小塊，疊放在烤爐邊緣保溫取食，夾取一塊，輕蘸海鹽粒，入口，油潤多汁的口感，甚美。

調味豬五花，一碟八片長方形豬五花，表面塗抹了調味料，烤炙此款，需更換烤盤，將烤牡蠣肉時的網格烤盤換成圓形不粘鍋烤盤，豬五花需要多烤炙會兒，因此，順帶周圍放上了金針菇，一來，統籌利用時間，二來，可以利用金針菇來吸取豬五花烤炙過程中滲透出來的油脂，使得烤炙好的金針菇更有油浸感，豬五花色至焦黃，剪為小塊，按自己口味喜好，蘸取烤肉醬、黃豆醬、孜然粉等調味料，包裹在生菜中食用，葷素互補，肥瘦融合，愛不釋口。

金針菇

照燒雞腿飯，てりやき是日式烤肉的烹製方式之一，雞腿肉醃製入味，香菇、蔥花、芝麻完美搭配，砂鍋裝盛恆溫，攪拌均勻，香氣撲鼻，連飯帶菜入口，馨香潤舌，出乎意料的主食選擇。

服務員全程照應，主動烤肉、剪肉、換烤盤、換骨碟，介紹菜品和推薦食用方法，很是走心和周道。