美食家常菜推薦：麻辣雞尖，涼拌秋葵，清炒西洋菜，做法特別簡單

雞尖怎麼處理乾淨

哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡的朋友快來看看吧。

【麻辣雞尖】

-食材以及調味料的準備：

雞尖300克，料酒1勺，生薑3片，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，白砂糖5克，蒜末1勺，蔥白1勺，豆瓣醬1勺，幹辣椒4~5個，花椒一小撮。

-烹飪製作步驟：

1、沸水中加入料酒生薑，再加入洗乾淨的雞尖煮3分鐘後撈出瀝乾水份。

2、處理好的雞尖，加入生抽、老抽、蠔油、白砂糖翻拌均勻醃製10分鐘。

3、鍋中倒入少許油，放入蒜末、蔥白、豆瓣醬炒出香味後，再倒入雞尖，加入幹辣椒、花椒翻拌均勻即可。

好吃到舔盤的麻辣雞尖，麻辣過癮超級好吃，

好吃到根本停不下來，推薦朋友們一定要試試呀，做法超級簡單~

【涼拌秋葵】

食材以及調味料的準備：

秋葵，鹽，蒜，小米辣，生抽，陳醋，蠔油，糖。

烹飪製作步驟：

1、鍋中加水煮開，加鹽，把秋葵大火煮2分鐘。撈出後過涼水切掉秋葵根，再對半切開備用。

2、碗中加蒜末、小米辣、生抽、陳醋、蠔油、糖攪拌均勻。

3、然後把醬汁淋在秋葵上，營養又美味的涼拌秋葵，就搞定啦。

10分鐘就能搞定的一盤菜，低脂低熱量，好吃不胖！涼拌秋葵既開胃又健康，全家老少都愛吃，內附萬能涼拌汁，拌啥都好吃～

【清炒西洋菜】

-食材以及調味料的準備：

西洋菜500g，花生油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油1勺，蒜蓉一小碟。

-烹飪製作步驟：

1、西洋菜放入盤中，加入1勺鹽，再加入適量的清水，浸泡片刻後撈起瀝乾水分備用。

2、起鍋燒油，花生油燒至七成熱後倒入蒜蓉爆香。

3、加入西洋菜，大火翻炒均勻，再炒片刻，把西洋菜炒至變軟。

4、加入1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽翻炒均勻，加入少許清水，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤食用。

巨好吃的清炒西洋菜，做法簡單超美味

，廚房小白都能做得好好吃，喜好的朋友們也趕快動手做起來吧~