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盤點幾種不正常的食物,重口味,你敢吃嗎?

2022-01-04由 大哩大哩愛美食啊 發表于 畜牧業

赤貝圖片和毛蚶哪裡不可以吃?

天上飛的、地上跑的、水裡遊的,長腿的什麼蟾蜍、蠍子之類的只不過是小case而已,還有更多你想不到的還在後頭呢……

盤點幾種不正常的食物,重口味,你敢吃嗎?

竹蟲

竹蛆,它啃吃幼嫩竹筍吸收養分,20天內從米粒大小長到手指頭般粗大,寄生在竹筒內,從竹尖逐節往下吃,最後藏於根部,體肥停食,準備破蛹而出。

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據說竹蟲甘香味似奶油,富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、礦物質元素、維生素等營養成分。椒鹽竹蟲:油炸得香酥金黃,令人垂涎。不但味道鮮美,它還是高蛋白低脂肪的純天然綠色食品。

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公雞睪丸

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嚇尿人的廣東美食!雞睪丸又稱為:雞子,就是公雞做太監前由閹雞師“淨身”時體內取出的雞睪丸,是雄雞生殖器官的一部分。其有極高的滋陰壯陽的保健作用,其藥用食用價值很高。麻油雞仔,麻油薑絲爆炒,嗆米酒,起鍋,香嫩可口,絕對大補。

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臘老鼠

製作臘味的老鼠,都是在山上或稻田裡捕捉的。

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每到冬天,在廣東省連州市盛產臘味的東陂鎮,人們會選取各種各樣的食材製作臘味,其中更包括山上捉來的山鼠。臘老鼠配上油鹽醬辣及砂糖、老薑、蔥蒜、等佐料烹調,吃起來脆中帶韌,咬勁足,回味無窮。

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禾蟲

禾蟲是一種不能人工養殖的水產,只能生長在沒有汙染的灘塗地裡,靠吸食禾苗的根莖繁殖。

禾蟲可蒸可燉,可煎可炸,只要加上簡單的姜、蔥、油,無論用什麼方法都能將其變成味美可口的佳餚,或焦香可口,或清甜香滑。其中以瓦缽焗禾蟲最顯風味。而禾蟲蒸蛋、酥炸禾蟲、禾蟲湯等等也都滋味十足。除此以外還可以醃成鹹禾蟲或曬禾蟲幹,或者搗爛製成禾蟲醬,甘香無比。

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水蟑螂

水蟑螂又叫龍蝨,是我國民間傳統的一種藥食兩用昆蟲,專治小兒遺尿,老年人夜尿頻多,疳積等許多疾病。龍蝨是一種典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品,現代醫學研究表明:常吃龍蝨對防治高血壓、肥胖症、腎炎有很好的療效。

盤點幾種不正常的食物,重口味,你敢吃嗎?

蟑螂上桌了,有點噁心。—只只水蟑螂衣著打扮得整整齊齊,端端正正地蟄伏在碟子上。長長的後腿無力地朝後伸著。吃水蟑螂時先是扯出白腸子,撕開翅膀棄掉(也可不撕),然後往嘴裡—扔,像吃檳榔一樣開始咀嚼,—股香酥的氣體會向噴泉似的直逼喉嚨。那淡淡的鹹味透著肉的油糯,即使幾個時辰過去了,那股奇香還在嘴裡盤旋。

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雪蛤

血蛤(蚶) 又名魁蚶、赤貝、毛蚶、泥蚶、花蚶等,是一種貝類海洋生物,生長在灘塗裡。

盤點幾種不正常的食物,重口味,你敢吃嗎?

在東南沿海地帶,經開水燙幾秒之後就可以吃,撥開殼可以看見血一樣的分泌液,所以稱之為血蛤,江浙廣東福建沿海一帶認為這個東西很滋補,補血。