打造養豬行業的“中國芯”！ 浦東這家企業走上科技農業之路

3月25日，浙江一家農業企業的老總連線上海祥欣畜禽有限公司，透過高畫質影片，檢視種豬體型和健康狀況，並在線挑選了615頭“大白”母豬，“祥欣的品質我們信得過”，他說。逆風飛揚，今年3月祥欣的銷售量創下歷史新高。

“現在，全國每年的肉豬銷量大約7億頭，其中10%含有祥欣基因。”祥欣公司董事長嚴國祥自豪地說，“這說明我當年走科技農業之路沒有錯。”

跟隨浦東開放的腳步，祥欣從最初的傳統養殖轉型種源農業，成立了上海種豬工程技術研究中心，擁有了全國最大的豬冷凍精液產業化生產基地。“我們的目標，是打造出具有自主智慧財產權的養豬行業的‘中國芯’。”

農業技術是關鍵

“走過風雨兼程的30年，我們不僅見證了浦東農業的發展和變遷，也成為了當中的一個縮影。”嚴國祥說。

回想起30多年前自己第一次養雞時的情景，嚴國祥至今記憶猶新。“當時條件差，缺錢缺技術，第一次買來的小雞都死了，賠了不少錢。不過那次經歷也讓我意識到，技術是關鍵。”他笑著說。

不服輸的嚴國祥重新站了起來，借了5萬元再次養雞。這次他參照進出口檢驗檢疫部門統一供料、統一供苗、統一飼養、統一用藥、統一上市的模式養雞，不僅養殖成活率有了保障，養殖規模也在短短几年內迅速擴張。

從300羽雞起步，祥欣最高峰時的肉雞飼養規模達到每年250萬羽，還出口至日本。與此同時，嚴國祥察覺到肉豬在中國市場上的重要位置，開始進軍養豬產業。

然而，由於環保承載能力脆弱，祥欣所在的浦東不適合搞大規模畜禽養殖。新的出路在哪裡？是發展屠宰加工流通末端？還是轉型研究種源？

“還是要跟著浦東的發展思路走。”嚴國祥想。在他看來，浦東農業發展應符合浦東功能定位、政策導向，往高科技、高階、高附加值發展。

思路有了，做決策就不難了。最終，嚴國祥決定，退養肉雞與商品豬，專養種豬。

科研人員定期為生豬體檢

飼養種豬，最重要的是育種，需要一套完整的體系。這其中，人才、技術、裝置，缺一不可。

為此，嚴國祥特意到多家畜牧專業院校選拔人才並長期培養，組建起一支高素質專業隊伍。他又與國內外科研機構、高等院校以及相關企業合作，聘請遺傳育種領域專家擔任公司顧問，提供技術支撐。同時，他還投入大量人力財力打造實驗室，引進20多臺先進裝置，助力技術創新。

為了提升祥欣種豬品質，嚴國祥還特意到國外挑選全球排行榜中名列前茅的種豬品種。2013年，他帶隊趕赴美國，歷經兩個多月，走訪了多家著名種豬場，最終引進865頭“高階定製”種豬，豐富祥欣公司的種質資源。

如今，在祥欣豬場，每一頭種豬都有自己的檔案系譜，每天更新資料，科研人員定期為種豬做精細化體檢……“育種，除了要有優質的種質資源，更重要的是積累大量的真實資料。”

嚴國祥介紹，一頭200斤的肉豬，過去的產肉率一般在150斤左右。經過20年鑽研，現在可以提高到164斤。而祥欣培育的母豬產仔量也從原來的每窩11頭左右，增加到13頭，生產效能逐代提高。

同時，飼料轉化率也不斷提升。“20年前，一頭商品肉豬每長一斤肉，要投入飼料3斤，現在只需要2。5斤。一頭肉豬按200斤算，就節省了100斤飼料。”嚴國祥算了一筆賬，“我們每年出欄6萬頭生豬，這意味著公司可以節省飼料3000噸，成本降低1000萬元。”

祥欣基因走向全國各地

自身受益的同時，祥欣還將技術輻射至全國30個省市，將優良基因傳遞到全國各地，為當地肉豬品種的遺傳改良提供支援。目前，祥欣已經在福建、四川等地建成10個公豬站，並計劃年內再建成投入10個站點。

“如今，全國每年的肉豬銷量中，含祥欣基因的有7000萬頭，佔10%。” 嚴國祥說，這也意味著，祥欣立足浦東、服務全國的設想正逐步實現，“我們希望為國家生豬生產做貢獻，滿足全國人民的需求。”

浦東正在打造有全球影響力的科技創新中心。在嚴國祥看來，農業同樣當仁不讓。“浦東十分重視科技農業發展，我們也將繼續瞄準國際最高標準，深度研究開發，站在種豬金字塔頂端，打造出具有自主智慧財產權的養豬行業的‘中國芯’。”

攝影：倪竹馨

編輯：朱軼鍇