首創瓦缸雞包飯，世外桃源般的創意美食苑與您有一場邂逅……

“不時不食”

是出自《論語》的一句老話

講的是我們中華民族悠久的民俗傳統

吃東西要應時令、按季節

到什麼時候吃什麼東西

而在世界美食之都——

順德，這個繁華的城市裡

有一家隱匿於鬧市邊的創意美食苑

應時推出了一系列暖心的秋冬新菜品

陽輝裡 · 美食苑

這是一家坐擁無敵綠野景觀的美食苑

一處隱匿於鬧市邊的休閒勝地

一塊中西合璧，混搭style的創新之地

陽輝裡位於倫教三洲

從大良市中心過來不用20分鐘

就能享受桃源般的美景和高性價比的美食

可以說十分便捷了~

特色雞/包/飯

★竹籃雞/包/飯 58元/籃

（內含瓦崗燒雞1只、生煎包半打、臘味炒飯1份）

以清香的竹籃為器皿

加上香噴噴的燒雞、熱乎的生煎包

還有粒粒金黃的炒飯

一看這擺盤搭配就覺得超有秋日風味呢~

雞

這裡的燒雞使用古法瓦缸燒製

用最地道的手法烹調

還原最經典的美味~

源於南宋朝末期傳承數百年的瓦缸燒雞，

利用荔枝木碳火燃燒產生的高溫，在圓形的大瓦缸內產生均衡的溫度，燒製出一道道引人回味無窮的佳餚。

瓦缸燒製有不易散溫的特點，所以烤製出來的

燒雞皮色和脆度上限到至高境界，

受熱均勻皮酥汁多，香脆的表層包裹著鮮嫩的雞肉，風味獨特。

包

皮酥肉香的生煎包

是每天新鮮手工製作而成的

一口咬下去

湯汁緩緩流出從舌尖到達嘴裡

那感覺好幸福了~

飯

作為整道菜的靈魂——炒飯

乍看平凡，實則令人驚豔

老闆說，為了做好這份炒飯

單單試米都試了30多種

如此實誠用心，嘗過的客人都對此稱讚不已~

一個籃子裡就集齊了3種用心的美味

聚餐時點上一份“雞/包/飯”

絕對是皆大歡喜的選擇~

應季秋冬新菜

★藥膳淮山浸東山羊 48元/鍋

羊肉和淮山都具有溫養健脾的功效

天氣涼了，以進食羊肉來滋補

可以增加人體熱量，抵禦寒冷

身體自然棒棒的~

肥美的東山羊腍而不膩

還加入了溫補的姬松茸和蟲草花

吃完羊肉再喝上一碗鮮湯

頓時身心都暖暖的~

★牛腩燜什錦 48元/鍋

爽嫩的牛腩每一塊都超大超實在~

番茄、蘿蔔提升了味道的層次感

吸飽了濃郁湯汁的“豆腐卜”

更是整道菜的點睛之筆~

而且牛腩含有礦物質和維他命B群

鮮香美味、營養十足~

在這個換季時節食用

最適合不過了~

★三洲豉香鵝 43元/份

秋涼以後陽氣會收斂

寒氣逐漸上升

這時來一盤豉香鵝將寒氣逼退

既美味又養生

陽輝裡特製的豉香鵝、清香不膩

有補陰益氣之功，暖胃生津之效！

食完溫補鵝肉

再來一碗吸收了香濃鵝汁的優質陳村粉

“真系快活過神仙啊~”

★自曬臘肉炒芥蘭 38元/例

“秋風起，食臘味~”

鹹香的臘肉搭配清甜的芥蘭

味道的層次感十分豐富

下飯簡直一流~

這裡的臘肉都是自己晾曬製作的

在一樓大庭院裡就能看到掛著

一排排晶瑩的臘肉

安全健康，顧客更加吃得放心~

其他美味推介

★頭菜肉絲蒸鯇魚 45元/條

順德人中意清蒸

因為能最大程度地保留食材的原汁原味！

貼心的老闆還加以頭菜肉絲助味

更是將地道的順德美味精彩呈現

頭菜的鹹香十分開胃

跟鯇魚一起清蒸更是起到去腥的作用

令魚肉吃起來更加鮮美

★家鄉炸辣椒 30元/例

金黃的外衣下是翠綠的辣椒

吃起來不會很辣，反而還有點甜

裡面的餡料更是飽滿十足

每咬一口都“咔嚓咔嚓”的超級酥脆~

★臘味炒飯 25元/例

簡簡單單的一盤炒飯

卻吃出了家的味道

米粒鬆軟、臘肉煙韌

剛上桌熱噴噴地來上一口，超有幸福感~

名廚坐鎮

2018年度順德名廚頒獎現場

▲覃裕（左）、顏景瑞（右）

在2018新晉

順德名廚的20個名額裡

陽輝裡就佔了2席

有順德名廚實力坐鎮

陽輝裡的出品

自然更深得廣大吃貨的信任和喜愛

陽輝里美食苑位於倫教三洲，周圍綠樹成蔭，鳥語花香，是喧囂鬧市中絕無僅有的心靈放鬆場所。紅磚鋼筋，綠藤爬牆，處處都透露著不平凡的氣息。

整店以紅、黃色作為主色調，散發著典雅復古的氣息，給人舒適而溫馨的感覺。一幅“民以食為天”的牌匾，同時也詮釋著陽輝裡對“食”的極致追求。

店內隨處可見的精緻小擺件，都是老闆從各地蒐羅而來的寶藏，蘊含著粵式傳統，也有絲絲西洋味道。中西合璧，流水潺潺，碰撞出不一樣的風韻。

小編最喜歡店內的五棵白玉蘭，不但遮擋陽光，帶來陰涼，融入綠意，還散發絲絲香甜的味道。在這樣的環境就餐，有種想賦詩作對的雅興，越食越開心。

開放式廚房乾淨整潔，讓食客不但能監督出品，還能一飽眼福，看看古法瓦缸的烹飪方式和自制腐竹的過程。

二樓平臺的view最好！視野廣闊，一眼就能看見對面的大草坪，吹著秋風，親近大自然，一掃煩悶的心情。

在二層大廳就餐，同樣能欣賞到窗外別緻的園林景觀。試想一下，眼前綠意盎然，口中佳餚盛宴，那是多麼醉人的享受啊！

除了景觀好，陽輝裡的硬體裝置同樣給力！不但有卡座、圍餐圓桌，還有多間包廂，方便你的各種宴客需求。

尋味地址

順德區倫教三洲烏洲路永興街陽輝裡6號

聯絡電話

0757 - 27883238

營業時間

11：00 - 14：00

17：00 - 21：00