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過年買豬肉時,遇到這3個特徵,再便宜也別買,十有八九是死豬肉

2021-12-14由 生活百科專欄 發表于 畜牧業

豬肉深紅色是怎麼回事

現在快過年了,這似乎又給了豬肉上漲的一個理由,現在豬價真的很高,幾乎和牛羊肉的價格一樣了,但春節總得吃豬肉,所以今天小編要說的是,過年買豬肉時,如果遇到這三個特徵,再便宜也別買,十有八九是死豬肉。

過年買豬肉時,遇到這3個特徵,再便宜也別買,十有八九是死豬肉

首先就是暗紅色的豬肉,我們買肉的時候應該看看豬肉上的瘦肉,如果它的顏色看起來特別紅,那就說明是新鮮豬肉,而如果是暗紅色的,這種豬肉通常是死豬肉,再便宜也別買。

過年買豬肉時,遇到這3個特徵,再便宜也別買,十有八九是死豬肉

其次就是豬皮有小紅點,如果豬皮上有一些小紅點,而且顏色看起來特別白,而不是那種深紅色的,那就說明這個豬肉是死豬肉,因為死豬在加工過程中不會流那麼多血,所以它的脂肪層和豬皮看起來都比較白,這樣的豬肉即使再便宜也不要買,畢竟這是給自己吃的。

過年買豬肉時,遇到這3個特徵,再便宜也別買,十有八九是死豬肉

最後就是彈性不好的豬肉,我們買豬肉時可以用手按一下,一般來說,新鮮的豬肉很有彈性,按下後它會在短時間內反彈,但如果是死豬肉的話,用手按就是一個坑,這樣的豬肉最好不要買。

過年買豬肉時,遇到這3個特徵,再便宜也別買,十有八九是死豬肉

總的來說,豬肉這三個特徵在菜市場上很常見,即使經常買肉的人也會中招,所以大家買的時候一定要認真看看,畢竟這是給自己吃的。對此,大家覺得呢?你們是怎麼看的呢?

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