紫砂壺受窯溫的影響有多大，溫度越高越好嗎？

關於陶瓷製品窯溫這方面的討論，我們一般把1300℃以上的燒製溫度成為高溫窯。高溫燒製相比低溫有著更加嚴格的製作工藝，在我們日常使用的陶瓷製品與工藝收藏瓷中，高溫瓷類別佔了絕大部分。我國古代的釉下青花、釉裡紅等傳統瓷器，均為高溫製成。

紫砂壺是在高氧高溫的狀況下燒製而成的，一般採用平焰火接觸。燒製溫度一般在1100至1200℃。不同泥料所要求的燒製溫度是不一樣的，紫砂壺的泥原料一般有紫泥、綠泥和紅泥。例如紫泥燒製時的溫度需要約1170℃，燒製時溫度差10至20℃也能製成。但沒有把控好燒製溫度，使得窯溫過高的話，燒製出來的紫砂壺色澤會變深，甚至變形或起泡。

紫砂壺燒製溫度過高和過低時，燒製出來的茶壺有何不同呢？我們先講燒製溫度剛剛好的紫砂壺，其胎質緻密，色澤溫潤。用手指輕輕叩擊，會發出的聲音堅實明亮。紫砂壺燒製過高時，會導致表面顏色發青，容易產生毛躁。壺壁上有可能出現一些小疙瘩，甚至會使得壺身變形、起泡；燒製溫度過低時，紫砂壺透氣性和吸水性會變差，壺體吸收茶湯的黑色素後從而出現吐黑。

所以燒製窯溫並不是越高越好，有些泥料確實需要高溫燒製才能燒出理想的效果。相比於低溫燒製，高溫燒製在工藝上顯得更難，但只要滿足燒製合理的溫度就行。紫砂壺在實際燒製時，一般要燒兩遍，第一遍燒製是欠火燒製成型，第二遍燒製使結晶面更加細膩光滑。有時候茶壺上有一些小瑕疵需要修補，可能還要多燒幾遍。如此繁瑣的工藝，使得一把做工精緻的紫砂壺具備了不錯的收藏價值。

高溫燒製的茶具還有汝瓷，雖然汝窯有低中高溫不同的燒製溫度，但是高溫燒製的汝瓷表面最為細膩，釉的結晶密度大。手感光滑圓潤，且不易產生劃痕，非常適合生活日常使用。

當今汝瓷燒製技術不斷改革升級，出現了一批新時代手藝人，他們肩負起還原宋代汝瓷燒製技術的重任。因此造就了眾多知名汝瓷品牌，例如曉芳、青澹以及柏採等等。汝窯是歸屬於青瓷窯系列其中的一種，汝瓷最早出現於宋代，而原始青瓷早在商周時期就出現了。青瓷窯系列還包括有唐代的越窯、宋代的龍泉窯、官窯以及耀州窯等等。

文章寫到這，我們能明白紫砂壺受燒製溫度的影響是非常大的，但是也不能盲目追求更高的溫度。每種陶瓷製品的原泥料都不相同，適合它們的燒製溫度也不一樣。所以把控好燒製溫度也是製造陶瓷器具時的一個重要工藝技術，只有充分利用好泥料的固有特性，才能達到最完美的燒製效果。