豬的身上最美味的部位，價格比排骨還實惠，小販：看見不買太傻了

導讀：豬的身上最美味的部位，價格比排骨還實惠，小販：看見不買太傻了

近年來，人們生活品質不斷提升，老百姓對吃的也就變得越來越講究，豬肉，能夠說成是飯桌上最常見的食物了吧，經常都能品嚐到的美食，但很多人都不清楚，豬的身上有最美味可口的部分，價格比豬排骨還實惠，但卻比排骨美味可口好幾倍，一頭豬僅有幾塊，平常人們買生豬肉時，買這些部位的很少，而小販一般自身留著或是送給親屬和朋友們，小販都說：看見不買太傻了！

這些肉就是豬肘子拐彎的部位，這些部位，一頭豬的身上僅有一兩塊，剛看的時候，也沒有什麼不一樣，但味道卻是十分的好，尤其是燉著吃，那香味是真得香，平常沒有事能夠在家裡做著吃，與其在外邊吃飯，遠不如減慢生活節奏，在家裡做飯吃，這也是一件享受的事，這盤菜是不光十分美味可口，還十分的實惠，吃過一回，很有可能就不太喜歡吃豬排了。

下邊讓我詳細介紹介紹這道菜的做法吧！它的製作方法也十分的容易，第一步先把肉洗淨，隨後再放進鍋裡邊先煮一下子，意義是除腥和去血水，隨後撈出來，清洗一下子，沒錯，這一次清洗必須要洗淨，因為這些肉較大，割開是不容易的，因此要洗十分的洗淨，當然了，水最好是使用溫開水，如此口感滋味會非常好，洗好以後，我們就能夠把它放進鍋裡開始燉了，美味可口的美食己經成功了一半。

燉的時候，和我們平常燉肉時放的調味品大部分是一樣的，第一步放的是八角茴香，也可以依據自身口味放桂皮，之後再放入溫水，剛剛好淹沒肉塊就行了，隨後再倒些生抽上色，之後就持續煮著就行啦。

這時候必須要燉很長的時間，必須要把肉燉爛，如此能夠進味，這時候掀開鍋。再撒上鹽調味，就快成功了，最後也可以依據自身選擇，在上邊撒些蔥末和香菜，就能夠放開吃了，香味很顯然不用說，非常棒，是真得比豬排美味可口多了，不相信你親自嘗一嘗看。見到香氣騰騰的豬肘子拐彎的地方，有沒有胃口增加啊，這盤菜要趁熱吃，它的香味會更佳。

這些部位不光美味可口，而且還非常有營養，其中含有豐富的維生素B，我們平時食用的話，對我們身體是十分有幫助的，這些東西在後面能夠幫助我們自動合成人體所必需的營養物。看吧，它不光美味可口更有菅養，最關鍵的是還實惠，小夥伴們趕快跟我學起來吧！