年後清腸減脂，這六樣食物要多吃，低脂又飽腹常吃給身體做大掃除

轉眼春節假期就過去了， 人們要從長假中重新回到工作崗位上了。 在春節七天長假，家家戶戶的餐桌上，每天大魚大肉，人們都放鬆了對自己的要求， 每天都過得很快樂，且運動量減少，導致了“每逢春節胖N斤”。假期過去了， 春天也越來越近了， 減肥勢在必行， 我們一定要調整好飲食， 再搭配上合理的運動， 就能讓儘快減去多餘的肉肉。 推薦六種脂肪最怕的食材，三天兩頭吃一盤，清腸燃脂排毒，高纖維低卡低脂又飽腹，多吃不長肉，常吃給身體做大掃除，體重悄悄降。一起來看看吧。

一、韭菜，韭菜有著“洗腸草”的美譽， 富含大量的粗纖維， 能促進胃腸蠕動，排除人體內多餘的脂肪和體內垃圾，達到減肥的效果。

【韭菜炒千頁豆腐】

原料： 韭菜 千頁豆腐 生抽 油鹽

製作：熱鍋涼油，將千頁豆腐塊放進鍋中去煎，將它們雙面煎至微微金黃； 加入1勺生抽翻炒上色，加入韭菜進鍋大火快炒，最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

二、魔芋，魔芋的脂肪低，熱量低，魔芋含有大量的葡甘聚糖進入人體後，能迅速膨脹體積，產生飽腹感，減肥還不用節食。魔芋還富含大量的膳食纖維，能促進胃腸蠕動， 幫助排毒，因此吃魔芋不用刻意節食，就能達到減肥的目的。

【香辣木耳燒魔芋】

原料： 魔芋 黑木耳 蒜薹 豆瓣醬 酸 紅椒 油鹽

製作：燒鍋水加入1小勺鹽， 將魔芋黑木耳放進鍋煮上兩分鐘後撈出備用；燒熱鍋放入適量的油， 將1勺豆瓣醬入鍋煸炒出紅油，將魔芋塊和黑木耳進鍋中翻炒； 放入少許蒜薹粒，再加入少許紅椒圈和蒜末進去翻炒兩下； 最後加入鹽調味翻炒均勻即可。

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三、芹菜，芹菜是低熱量、高粗纖維的一種蔬菜，是超級瘦身食物，有助於腸道蠕動，促進腸道脂肪排洩，平時吃芹菜還能起到降脂降壓的效果。

【木耳胡蘿蔔炒西芹】

原料： 西芹 黑木耳 胡蘿蔔 蒜 油鹽

製作： 燒鍋水加入少許鹽和油，將黑木耳和西芹片進鍋焯煮兩分鐘後撈出備用；熱鍋涼油，加入少許蒜末進鍋爆香，加入胡蘿蔔片進鍋翻炒幾下； 再加入焯好的西芹和木耳進鍋繼續翻炒幾，加入少許鹽調味後翻炒均勻即可。

四、春筍，俗話說，“吃一日筍，刮三日油”，春筍富含大量的植物纖維，這些粗纖維在人體的胃腸道內不易消化吸收，還能促進胃腸道的蠕動，減少胃腸道對各種食物中脂肪、糖類的吸收，是減肥小幫手。

【油燜春筍】

原料：春筍 紅幹辣椒 蔥姜 黃酒 糖 生抽 蠔油 油鹽

製作： 春筍清洗乾淨切成滾刀塊； 燒鍋水放入少許鹽，將春筍煮上三分鐘撈出備用。熱鍋涼油， 將蔥姜和幹辣椒放進鍋中煸炒香味後將其撈出； 放入焯好的春筍進鍋翻炒，加入少許黃酒、糖、蠔油和生抽等調味料， 加蓋燜煮上3分鐘最後大火收汁即可。

五、 豆芽， 豆芽是一種低熱量、低脂肪的蔬菜，富含大量的蛋白質及鈣，膳食纖維，還有大豆異黃酮等營養物質，常吃豆芽能補充鈣質、潤腸通便排毒，促進人體代謝，排出廢物毒素，還具有降低血脂、降低血糖的功效。

【老乾媽豆豉醬炒綠豆芽】

原料： 綠豆芽 老乾媽豆豉醬 蔥花 油鹽

製作：燒熱鍋放入適量的油，加入1勺老乾媽豆豉醬進鍋煸炒，加入綠豆芽進鍋大火翻炒幾下，加入少許鹽調味，繼續翻炒均勻即可。

六、白蘿蔔，白蘿蔔不僅熱量低，還富含高膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助消化； 且白蘿蔔富含大量的芥子油，能夠促進脂肪類物質的代謝，幫助消除那些堆積的脂肪，是非常有利於減肥。

【蛤蜊白蘿蔔絲湯】

原料：白蘿蔔 蛤蜊 薑片 鹽

製作：提起將吐乾淨沙的蛤蜊放進冷水中煮，加入少許薑片，待蛤蜊一個個殼張開後撈出。將煮過蛤蜊的湯汁倒入鍋中濾去雜質，將白蘿蔔絲放進鍋煮至白蘿蔔透明，加入少許鹽調味，再將煮好的蛤蜊倒入其中，煮上半分鐘即可。