非常簡單的照燒雞腿做法，肉嫩又鮮美，比外面買的還要好吃！

燒雞腿怎麼燒好吃

照燒雞腿是一道日本料理，但我們不一定是去吃日式料理的時候才能吃到這道菜。因為我們自己在家也可以做這道照燒雞蛋，只要方法用的對，味道並不比外面賣的要差。今天給大家介紹的這個方法非常簡單迅速的。只需半小時即可享受。但是很多人會問，照燒醬怎麼樣？如果超市買不到該怎麼辦？沒關係，這道照燒雞腿的醬料我們自己就可以調製，也可以做類似的口味？您還在等什麼，快來做吧？

配料：

雞大腿450克，蠔油2勺，淡醬油2勺，醬油1勺，蘋果醋1勺，適量食用油，適量水，少量生薑，少量花椒，少量精製鹽。

烹飪步驟：

1。預先洗淨雞腿，加入姜，胡椒粉和鹽醃製3個小時以上。

2。將食用油倒入鍋中並加熱。

3。放入醃製的雞大腿。

4。把雞腿煎至金黃色。

5。然後加水並蓋好蓋子，輕按10分鐘。

6。淡醬油，深色醬油，蠔油，蘋果醋調製成汁。

7。加入略微壓緊的雞大腿，繼續煮10分鐘。

8。根據自己的口味調整時間，然後收汁。

9。收汁時，請注意不要將汁收發的太乾。

烹飪技巧：

購買雞腿：

1。不要購買厚霜的那種。如果雞腿上的霜很濃，則說明它已經冷凍了很長時間，並且不是新鮮的。

2。不要購買帶有黑塊的產品。而應選擇淺黃色的新鮮雞腿。

3。不要買鬆弛的面板。如果雞腿的面板鬆弛，則表明該雞腿可能已被防腐劑打過。最好不要買這樣的雞腿。

4。選擇帶有脂肪顆粒。觸控雞大腿。如果它們是新鮮的，將會有一層脂肪顆粒。建議購買它們。

5。選擇黃白色雞腿，甚至可能是白色。這種比較新鮮。選擇雞大腿時，您可以用手觸控它們，以感覺雞大腿是否注過水。

前面為大家介紹的就是日式料理照燒雞腿的製作方法，不知道你有喜歡嗎？如果你也感興趣的話，記得收藏乾淨做起來吧！