日常有機食品推薦

透過前面幾篇有機知識科普文章的瞭解之後，我們都知道，跟常規種植的農產品相比，有機種植的農產品檢測出的農藥殘留確實更少。與成人相比，接觸農藥對兒童的健康影響風險更高。所以對於孩子來說，吃有機食品會更安全也更有必要。

但有人會說：有機食品通常比傳統食品貴很多，每一個都買確實承擔不起。今天給大家整理了幾類日常的食品供大家參考：

大米

普通大米在生長期內，要噴灑數次農藥，使用數次化肥，一些地區土壤遭到鎘、鉛等重金屬汙染，使生長其上的大米鎘含量超標。有機大米的種植過程不能使用任何化學合成的肥料、農藥、生長調節劑等，種植有機大米的土地，必須是三年或者以上沒有化學農藥汙染過的土壤，且每年都要經過有關部門的檢測。所以作為日常三餐中必不可缺的食材，大米還是選擇有機的更安全。

蘋果

美國一家研究機構曾釋出過蔬菜水果飲食指南。指南中表示，一個使用傳統農藥噴灑的蘋果所含的農藥指標相當高。常規種植的蘋果頂部和底部的凹陷處都容易累積農藥，另外在種植過程中，農藥還可能透過樹幹被吸收到蘋果果核裡，因此常規蘋果的農殘是比較多的。

但蘋果富含人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質和胡蘿蔔素等，是人們日常非常需要的一類水果。為了避免農殘，我們可以購買有機蘋果，吃之前削去果皮。或者普通蘋果去除果核，切去蘋果的頂部和底部的也可以降低風險。

綠葉菜

綠葉蔬菜是我們一日三餐中必不可少的食物，綠色蔬菜有豐富的微量元素，例如胡蘿蔔素和葉黃素能夠保護人的視力；大量的鈣鎂鉀元素可以預防骨質疏鬆等等。

由於大家喜歡買好看的顏值高的蔬菜，導致萵苣、菠菜、甘藍菜等綠葉菜農藥指標在檢測中一直都很高，因此建議大家選擇有機類綠葉菜。

肉類

肉類食品也是我們日常生活中必不可少的營養補充，現在肉類的大量需求導致畜牧業以工廠式狀態進行圈養，狹窄的空間內堆滿了動物，疾病風險相當高，直接導致抗生素的濫用，很多養殖場甚至把抗生素當成日常餵養所需，進行投餵。有機肉類大多要求農民不在飼料中加入抗生素，牲畜的飲食中需要包含青草或者綠葉菜，因為青草中富含的共軛亞油酸能夠有效減少體內脂肪堆積，所以有機肉類也是更值得購買的。

乳製品

有機奶牛吃的是不受農藥汙染的有機草料，不含農藥也不含抗生素的成分。標識為有機乳製品的農場，往往會採用大草地放養的模式。有機乳製品不僅更加純淨，在抗生素的使用上也有嚴格控制，還含有豐富的鈣元素，能夠增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。所以有機乳製品相比常規的乳製品營養價值更高，更值得購買！購買乳製品時，建議最好購買本地產有機乳製品，這樣可以保證相對新鮮，營養流失也較少。

有機食品對人體健康有很大的益處，我們可以在日常的飲食中逐漸增加有機食品的比例，減少常規食品的購買，給自己和家人的健康增加更多的保障。除此之外，大家在購買有機產品的時候，儘量選擇有口碑的大品牌。大家在追求更安全的食品同時，也一定要學會辨別商家，根據自己的需求理性消費。