曾比肩紅富士蘋果品種，今卻銷聲匿跡，一斤賣3毛，果農虧損慘重

隨著生活水平的不斷提升，人們也捨得花錢了，很多人都有購買水果的習慣，飯前吃上一個水果，可以很好的飽腹，這樣就能減少主食的攝入。不過近年來的水果市場競爭很是激烈，對於那些種植戶們來說，日子並不是太好過，很多水果並沒有賣出太高的行情，甚至還被市場淘汰，果農只能含淚將其砍掉。

蘋果作為第一大平價水果，多年來一直深受人們的喜歡，而它的品種有10多種，比如說嘎啦、華紅、甘紅、紅將軍等，但如今市場已被紅富士霸佔，佔據98%的市場，嘎啦蘋果的市場份額也不過1%，還有1%就是花牛蘋果了。其實在這之前，有一個品種和紅富士比肩，其名字也頗為霸氣，它就是黃元帥蘋果。

早在20世紀40年代時從美國引入我國，在幾十年的栽培中，它在瓦房店市種植面積最大，形成了獨特的產區，其果實單個重量為180g，最大為280g，果實呈現圓錐形，果皮很是細膩，成熟後果面為黃色，且有紅暈感，皮質很薄且肉質脆嫩。

當然它的肉質很是細膩，果汁比較多，吃起來酸甜可口，擁有著獨特的芳香味道，其品質上乘，可溶性固形物的成分為11。9-13。4%，維C含量為2。1mg/100g，生長時不會受太多病害侵襲。黃元帥在5。4-6。8pH值的環境下可正常生長，在那些土壤肥力強、礦物質多、腐殖質高的地方長勢更好，其甜度和光澤感也會更高一些。

在80年代時北方興起了黃元帥的種植，當時也是主要的種植品種，很多果農紛紛購買黃元帥苗，將其栽培後等待其長出果實，然後賣出比較不錯的價格，市場上購買黃元帥的人也非常多，它也被賣到南方地區，可以說還算比較美味的，它不僅吃起來不錯，就連外形也頗為誘人，到了2014年時，瓦房店市就有5。8萬畝的種植面積，其年產量為11萬噸。

不過隨著紅富士橫空出世，霸佔市場後，黃元帥和其他品種一樣，市場份額逐年減少，賣不上價格，市場的需求量也在不斷降低，以至於很多果農含淚將黃元帥給砍掉，種植其他的水果。如今市場上已經很難看到黃元帥，想要買到也非常困難，也只有部分果農還保留黃元帥，其他人基本上都種植紅富士。

但就算市場上的黃元帥已經非常少了，但它的收購價還是沒有上來，目前一斤才3毛錢，沒有什麼客商前去收購，很多果農只能將其拿去餵羊，可見有多心酸。當然也有一些人就愛黃元帥，認為它很有蘋果味，沒有打太多農藥。

其實黃元帥的最大缺點就是不能放置太長時間，不然的話口感就會變得很“面”，這和嘎啦一樣，都是先脆後面，因此消費者不太願意去品嚐食用，以至於很難能賣出太好的價格。如今種植黃元帥的果農可謂是損失慘重，連本錢都賺不回來，大家對此怎麼看呢？

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