火鍋食材供應鏈，現在適合做社群團購嗎？價格方面如何提升競爭力

市面上

80%

的火鍋

商家或是企業

都在做

社群

團購，生意不好的做團購，這個我們好理解，那麼生意好的也在做團購，你們理解嗎？

那是企業為了一直保持高人氣，為接下來的供應

鏈

做準備，買底料和技術可比一般菜品來得更快。

火鍋

社群

團購該怎麼設定

，小編

建議

有

三點

：

首先折扣不能太低，我們可以

薄

利，但一定不能虧本

。

其次

，

商家上

了團購，但是品質不能降低，有的

商家

為了節約成本，全是用低品質的菜品，到時候收到一堆客人的差評

，

團餐裡面可以穿插一到兩個高利潤的菜品，但是品質一定要保證。

最後

，不管是

個人使用者

還是團購

使用者

，我們的服務不能打折扣，團購是你自己上的，

使用者

也是花錢來的，所以千萬不能區別對待。

火鍋食材供應鏈，現在適合

做

社群團購嗎？

當然能

做

了，現在天氣變冷了，北方很多地區啊，都已經開始下雪了啊，

當然也包括

南方地區

。

目前

外面的火鍋生意也越來越好，對於中國家庭來說，一家人圍在一起吃火鍋，是一個很有氛圍感的事情，尤其是年底了，這種需求量只增不減

。

所以

小編

認為火鍋食材現在

做

社群團購啊，是一個非常好的時機點。

價格方面如何提升競爭力

：

關於價效比，

小編

建議是

團購商城

只賣套餐不賣單品，套餐裡的大品牌單品不要利潤，小品牌單品要利潤，這樣才能形成你的價效比

。

同時，

在團購商城把

套餐分成

ABC

的一個組合，這樣的話，對於很多家庭使用者來說呢

，

他可以根據自己的人口數量來選擇適合自己的套餐

。

同城配送成本怎麼考慮

：

小編

建議，

先從

一個區域開始，然後讓團長自行提貨

。

如果真的需要配送的，

企業可以自己配送或是和

第三方同城配送公司

合作

來配送

，這個需要企業來制定一個統一的配送政策。

訂單如何統計

：

訂單統計肯定是要上系統

的

，一套適合的

社群團購

軟體系統，既能夠提升效率

、

降低成本

。

而且，能夠有效的避免這個行業經常出現的錯單漏單

，

同時，在算賬這一塊，也不會出錯了

。