鵝肉，是肝炎的“加速劑”嗎？醫生：不想病情惡化，4物儘量少碰

肝炎是由各種原因引起肝臟炎症的統稱，具體表現為肝臟細胞被破壞，肝臟功能受到損傷，並且出現血清學肝功能異常。

肝炎的原因

第一、病毒性肝炎，這是最常見的，平時可以聽到甲肝、乙肝、丙肝、戊肝等病毒侵蝕人體肝臟。

第二、酒精性肝炎是喝酒對肝臟產生了破壞作用。

第三、非酒精性脂肪肝炎，由肥胖、超重導致肝臟損傷。

第四、自身免疫性肝炎，這是由於免疫功能紊亂，機體產生針對自己肝細胞的免疫攻擊引起肝臟損傷。

第五、現在越來越多見的就是藥物性肝炎，因為很多藥物都需要經過肝臟進行代謝，有些藥物就有肝臟毒性，大量服用藥物以後損傷了肝臟稱之為藥物性肝炎。

肝炎有什麼症狀？

1、消化道症狀：患者可出現食慾不振、右上腹隱隱作痛、腹脹等症狀；

2、神經系統症狀：患者表現為意識障礙、睡眠障礙、異常興奮、手顫動；

3、泌尿系統症狀：患者可出現尿少、尿黃等症狀；

4、心血管症狀：心慌、血壓降低；

5、凝血障礙：牙齦出血、面板淤斑；

6、低蛋白血癥：下肢浮腫和腹水等。

鵝肉，是肝炎的“加速劑”嗎？

發物從字面意義上可以將發字理解為發作、誘發、激發以及復發等意思，從概念上說缺乏系統完整的理論闡述。

一般情況下，民間會將辛熱物、海鮮、腥發物等認為是發物，多是一些高蛋白、高脂肪或刺激性較強的食物。

鵝肉是營養物質，非常豐富的食物，其中含有的蛋白質含量比豬肉、鴨肉、牛肉以及雞肉都高，1KG鵝肉內約含有蛋白質179g。

同時鵝肉還低脂肪、低膽固醇，含有鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素。2002年，鵝肉被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。

簡單說，對於有外傷的人使用鵝肉不會影響傷口癒合，從某種程度上來說甚至可促進傷口癒合。

在生活中，關於“發物”的傳言遠不止於此，有很多傳言稱食用發物會促進癌症復發、轉移，以至於讓很多癌症患者日常對“發物”避之不及。

有的人認為鵝肉會影響到肝病的恢復，因為有些人認為鵝肉屬於發物，會促使病情發展，更容易帶來不良後果。

很多人認為肝炎患者不能吃鵝肉，是因為鵝肉吃多

了又

會促使肝火旺盛的情況發生，甚至會誘發急性或慢性的肝炎，在日常生活中，還是應該合理搭配自己的飲食。

鵝肉中所含有的營養物質，相對是比較高的，其實只要少量攝入，並不會對你的健康造成影響。

患有肝炎的人在生活中，還是應該做到葷素搭配營養均衡，鵝肉是一種營養價值高的食物，有助於強健體魄，其中含有的優質蛋白還有助於增強自身免疫力，所以愛吃鵝肉的人一定要控制好量，這樣才能達到真正養生效果。

查出肝炎之後，確實需要積極調節自己的飲食，尤其是以下這幾種食物，我希望您能趕緊拉入黑名單，或許更有助於降低對自身的損傷，也有助於肝病慢慢恢復。

醫生：不想病情惡化，4物儘量少碰

1、酒，

應該是傷肝的冠軍。

酒裡都含有乙醛，需要肝臟來解毒，喝

得

越多肝臟的負擔就越大，超過了肝臟解毒的速度和能力就會醉酒，就會更加的傷身體。酗酒的人沒有肝臟是好的，很多的酒精肝和脂肪肝也都是因為飲酒經常過量而引起的。有人會因為喝酒引起酒精中毒，直接導致肝臟受損，引起轉氨酶升高。

2、含防腐劑的食物。

為了防止食物的變質，聰明的人類發明了防腐劑，可以讓一種食物儲存的很久，但是，人們卻沒想到這種防腐劑也會給肝臟帶來負擔，因為對於身體來講也算上一種毒素，必須經過肝臟去解毒，吃的越多肝臟負擔就越重，所以這種食物還是少吃為好，比如香腸、泡麵等。

3、發黴、變質的食物

。很多食物就放就會發黴變質，我們會看到土豆長芽、玉米發黴等現象，都是變質的食物，花生是非常容易黴變的食物，這些黴變的食物都會含有一種致癌物質黃麴黴素，會對身體的健康帶來很大的威脅，對肝臟有非常強的毒性，非常容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，會導致或誘發肝癌的發生。

4、糖存在於米飯、麵食、

膨化食品，飲料、糕點各種食物中。適量吃糖可以護肝，人體內三分之一的糖原存在肝臟中，會合成肝糖原，在肝臟代謝過程中，肝糖原可以減輕代謝物毒性，保護肝臟。糖攝入過多，會減慢肝臟排毒和代謝，引發肝臟疾病。正常成人每天攝入的糖量控制在30-40G之內，兒童和青少年不超過25G。比如一罐可樂就可含糖約40G， 一個冰激凌含糖10G。

肝炎怎麼治療有效？

肝炎患者需要給予保肝降酶的藥物，如水飛薊賓、多烯磷脂醯膽鹼、還原性谷胱甘肽、甘草酸苷製劑、雙環醇、茵梔黃等，可以選擇1-2種就可以了，根據患者的具體病情來決定。

大部分患者經過上述藥物治療以後，膽紅素和轉氨酶會逐漸下降的，一部分患者可能病情有所進展，膽紅素和轉氨酶會持續的上升。

如果伴有明顯的消化道症狀，那麼就需要警惕重型肝炎的可能。如果達到重型肝炎，就需要輸血漿和人血白蛋白以加強支援治療。

肝炎治癒後還會復發嗎？

肝炎治癒後還是有可能會復發的，具體要取決於引起肝炎的誘因是否仍然存在，如酒精肝、脂肪肝等等，在積極的治療下，引起的肝臟損害會逐步的恢復。

但如果繼續飲酒或者脂肪肝不注意飲食調控、生活習慣的改善，繼續的飲酒以及暴飲暴食，還會再次引起肝細胞的損害，導致肝炎復發。

另外由乙肝、丙肝等等而引起的肝炎，在積極的給予乙肝、丙肝的抗病毒治療後，肝炎可以達到有效的控制。

某些情況下，如體內的免疫力下降，或者體質虛弱、勞累，也會誘發乙肝、丙肝的再次發作，導致肝炎的復發、肝功能的損害，所以肝炎治癒後，一定要注意病因的去除和抑制，才能夠有效的防止復發。