AFIA專欄丨皂樹絲蘭複方新增劑可提升肉雞生產效能和保持腸道健康

全球人口已達到

80

億，隨著消費者對食品的安全生產越來越感興趣，以及對食品與人類健康之間的聯絡越來越瞭解，消費者對食品的個性化需求比以往更加多樣化。整個食品體系

——尤其在家禽業

——

正在以創新的模式和產品來應對消費者的新興需求，旨在生產健康、價格合理的食品，同時使用更少的自然資源。

自

2020年12月㡳起，中國政府不再允許在動物飼料中使用抗生素作為促生長用途，而消費者對優質蛋白質的需求卻日益增長，這些都給家禽行業增加產量帶來持續的壓力，尤其是在飼料原料成本顯著增加的情況下。因此，選擇

能更好維持腸道健康的產品

變得尤為重要。今天的家禽生產者正在應對這一挑戰，而增加

“

植物源性

”

飼料新增劑的使用是方案之一。植物源性產品通常是全天然的且多來源於植物等可再生資源。這類產品可增強動物機體免疫功能並改善腸道健康，從而在減少使用抗生素的情況下，改善飼料轉化效率、提高增重水平及存活率。

各種各樣的植物源性飼料新增劑被用於家禽飼料中，其中包括以皂樹和絲蘭為主要原料的飼料新增劑，其成分富含皂苷和多酚。單純含有皂樹或絲蘭的產品在中國已有銷售，但是到目前為止，皂樹和絲蘭的複方產品在中國還鮮有銷售。

試驗研究和田間應用表明，在中國上市的

皂樹

（

Quillaja saponaria

）

和絲蘭

（Yucca schidigera）

的特定專利組合

（以下簡稱“QY”）

富含多酚和三萜皂苷，具有抗氧化、抗微生物和抗炎的特性。

它對肉雞的腸道健康和整體免疫力具有積極影響

，可提高肉雞的生產效能。這種專利的

QY產品已在美國、南美、亞太和全球其他地區的食品生產和伴侶動物中廣泛使用。

在輕度和中度的腸道疾病挑戰下使用

QY的研究表明，QY在各種環境下都有利於家禽的免疫力和腸道健康，這種免疫力的提高可以改善飼料轉化率和促進增重及降低死亡率，還會改善腸道通透性、減少炎症、降低球蟲病變評分和產氣莢膜梭菌的發病率。

2022年的一項研究證實，在輕度和中度挑戰條件下，餵食QY的肉雞表現優於餵食對照日糧或主要競爭性產品的肉雞。試驗將肉雞分成三組：未處理的對照組、餵食QY組和餵食可比性新增量的競爭產品組。

在中度挑戰試驗中，用從有球蟲病和產氣莢膜梭菌病史的商業雞場中獲得的汙染墊料飼養肉雞。輕度挑戰試驗中的肉雞飼養在乾淨的墊料上，沒有疾病問題。

結果表明，在輕度和中度挑戰環境中，餵食

QY的肉雞的球蟲病變評分都顯著較低（P<0。05）和產氣莢膜梭菌發病率顯著較低（P<0。05）。該研究進一步證實了QY提高免疫力的能力，這有助於肉雞在各種條件下實現顯著更高的體重增加（P<0。05）和更好的飼料轉化率（P<0。05）（表1）。

表

1。 QY

的專利組合

綜上所述，在不使用抗生素的情況下，在肉雞日糧中新增皂樹和絲蘭組合的新增劑產品是提升肉雞生產效能和保持腸道健康的可行選擇。這種

組合被證明是解決

當今

肉雞健康

問題

的

有效方案

。

文章作者：

李萬坤，輝寶動物保健（上海）有限公司

關於AFIA

美國飼料工業協會

（AFIA）

是美國動物飼料和寵物食品供應商、生產商的一個代表組織。

AFIA

擁有

650

多家會員企業，涵蓋畜禽飼料和寵物食品生產商、製藥公司、原料供應商、裝置製造商，以及為飼料生產商提供相關產品或服務的企業。美國

75%

的飼料和

70%

的非全穀物原料均由

AFIA

的會員生產，其中的原料和飼料新增劑為動物健康與福利、生產實踐效率、動物遺傳潛力的發揮和可持續生產實踐提供了有力支援。