國外家族奶牛場的成長之路，綜合高效可持續發展

文章開始前，我們先做個熱身小測驗，下圖哪一個是澤西奶牛？

貝特曼家族的奶牛場位於猶他州，在這裡奶牛被視為家族的一員，每天有成千上萬頭牛需要擠奶。貝特曼的莫西達農場是猶他州最大的奶牛場，有9位家族成員參與經營，歷史跨越四代，共150年。

可持續的（農場）生活方式

創新、可持續，多年前家族埋下的種子，一直持續到今天和未來。

貝特曼家的農場運作沒有浪費任何東西，他們的奶牛場是效率和現代化的典範。所有的牛糞都在一個槽中處理，在那裡固體和液體被分離。所有的固體都被送到堆肥堆裡，將經過一年的發酵，直到產生難以置信的肥沃土壤，然後將其播撒在種植奶牛飼料的田地裡。

他們還安裝了太陽能農場，為奶牛場和周圍社群發電。

對每頭牛都要進行持續的生物測試，每頭牛的腿上都綁著計步器，追蹤千兆位元組的資料，維繫成千上萬頭牛的生活。這些計步器專門設計，確保每頭牛每天擠三次奶。

貝特曼夫婦專注於可持續發展，並繼續尋找更好、更有效的耕作方式，他們確保不斷擴大的經營規模將延續到下一代，並讓事情比他們開始時更好。

貝特曼農場始建於19世紀初，當時只有不到20頭奶牛，全部用手工擠奶。

第三代奶農傑森說：“爺爺和奶奶會擠牛奶，然後爺爺會用馬車裝滿罐裝牛奶送到附近的銅礦“。如今，貝特曼一家約有115名員工。除了大規模的乳製品經營，他們還經營著一家卡車運輸公司和一家肉類企業。

自動化使得大約7600頭奶牛透過擠奶棚成為可能：一天三次每次160頭奶牛一次擠奶，分兩班完成總共的17000頭牛。

那怎麼喂這些牛呢？這個農場佔地約4000英畝，貝特曼一家大部分種植了穀物，這些穀物被磨成飼料，以滿足畜群的日常需求。

三農創業養殖專案模式

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