農業農村部印發《“ 十四五”奶業競爭力提升行動方案》

為對標對錶奶業全面振興和重要農產品保供任務，農業農村部近日印發《“十四五”奶業競爭力提升行動方案》，明確到2025年，全國奶類產量達到4100萬噸左右，百頭以上規模養殖比重達到75%左右，奶牛年均單產達到9噸左右，國產奶業競爭力進一步提升。

《方案》提出，“十四五”時期，要最佳化奶源區域佈局。立足於河北、內蒙古、黑龍江等3個實施千萬噸奶工程的省份，打造奶業發展優勢產區。支援南方主銷區奶源產能開發。

提升自主育種能力。健全奶牛生產性狀關鍵資料庫，建立奶牛育種資料平臺，建設國家奶牛核心育種場。

增加優質飼草料供給。實施振興奶業苜蓿發展行動，支援內蒙古、甘肅、寧夏建設一批高產優質苜蓿基地，推進農區種養結合，支援糧改飼政策實施範圍擴大到所有奶牛養殖大縣。

支援標準化、數字化規模養殖。推動基於物聯網、大資料技術的智慧統計分析軟體終端在奶牛養殖中的應用。

引導產業鏈前伸後延。推進奶業一、二、三產業融合發展，支援乳品企業自建、收購養殖場，提高自有奶源比例，並透過與奶農相互持股、二次分紅、溢價收購、利潤保障等方式，穩固奶源基礎。

穩定生鮮乳購銷秩序，探索生鮮乳第三方檢測，推動形成以質論價、公平合理的生鮮乳市場購銷秩序。

提高生鮮乳質量安全監管水平。完善乳品質量安全法規標準體系。

支援乳製品加工做優做強。提高乳清、蛋白濃縮物等乳酪副產品加工利用水平，開發羊奶、水牛奶、犛牛奶等特色乳製品。

加強消費宣傳引導。培育多樣化、本土化的消費習慣。

（總檯央視記者 王凱博 喬一茗）