松針丨做茶，入藥，釀酒，用處還真不少！

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文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

今天想聊一聊松針。

松針，就是松樹的葉子。

松樹適應能力強，栽培範圍廣，比較常見，松針自然也是尋常之物了。生活中，很多尋常之物，卻有意想不到的用途。松針亦如是。

細細說來，松針的用途還真不少。松針可以做茶、可以入藥，釀酒，就算是落葉入地，還能化為腐殖土來養花。

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松針茶

第一次知道松針可做茶，是在【好好虛度時光】公號裡。茶人伍寶，做了一個茶文化分享。

直播中，她講述茶的沖泡方法，也做了現場示範。泡茶時，她的茶中，加了松針。

彼時我才知道，最尋常的松針，還是一道很好的養生茶。

松針茶的製作方法也很簡單，採摘松針，先清洗下，去掉灰塵，然後切段（也可不切，根據個人喜好）、陰涼通風處晾乾即可。

松針茶

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研究發現，松針中富含氨基酸、蛋白質、微量元素、多種維生素、生物類黃酮等多種營養元素，營養價值很高。

松針除了做茶之外，還能入藥。《本草綱目》木部，對松針有收錄。

松針

【別名】松毛。

【氣味】苦，溫，無毒。

【主治】風溼瘡，生毛髮，安五臟，守中，不飢延年（《別錄》）。細切，以水及面飲服之，或搗屑丸服，可斷谷及治惡疾（弘景）。炙，凍瘡風溼瘡，佳（大明）。去風痛腳痺，殺米蟲（時珍）。

——《本草綱目》

松針入藥

松針入藥

查松針用途時，看到很多人提到一本叫做《松針革命》的書，是一位叫吉玲的學者寫的，用松針治高血壓的一些案例。但是我沒有找到電子版書，看到幾個版本，名字雖相同，但是作者不同。

不過，我之前看過一本書叫《我的小院》，作者是曾經在終南山隱居的90後美女攝影師祥子，裡面提到了松針酒的製作方法。

端午節期間採摘松針，說是這時節的松針陽氣最勝。採摘之後反覆清洗，去掉雜質。說實話，松針含油較多，不太容易清洗。

然後就可以釀製了。松針和白糖的比例是1：1，置入玻璃罐中釀製，先放鬆針，然後撒上白糖，最後加入山泉水。水不必灌滿，九分即可，然後密封等它發酵。

差不多3個月，松針酒就可以啟封飲用了。松針酒驅寒，還能安神提氣，感興趣的朋友，可以自己嘗試製作下。

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一些花友們可能比較熟悉，松針土可是【養花萬能土】，容易製作，松針也也易得，松樹下一劃拉一大把。

松針土，可以收集松針自己腐熟，也可以挖松樹下，一些表層的腐爛好的松針土。

松針土也好製作，收集好的松針充分浸泡之後，一層松針一層土，噴水打溼之後，密封發酵，三五個月就可以用了。

寫到這裡，越發喜歡松針了，別看它又硬又扎手，用處卻很多。

松樹分佈廣，松針可謂資源豐富，不傷害生態之外，若能被很好地開發利用，必是一件造福人類的事兒。

作者簡介

心珠漫漫：中級農藝師，植物愛好者。

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