有好幾種魚肉都是帶刺兒的，而且還很有營養，你不是還不喂孩子嗎

魚，這是一種非常普通的食物，它富含豐富的營養，深受成年人的歡迎，但也有不少人並不愛食用，魚身上有許多帶著尖尖的東西，如果不慎將魚刺給孩子和成年人都會有生命危險，因此大多數成年人和孩子都會拒絕食用。

可你懂不懂？有些魚的魚骨很小，甚至沒有魚骨，如果處理好了，小孩子也可以食用，不過在此之前，成年人需要花費更多的時間來清理魚骨。

今日，烤麵包君給大家說說，這是一種很有營養又不貴的魚肉，還有怎麼做。

01。

帶魚有暖胃、補虛、潤膚的作用，魚肉的排列整齊，不過帶魚的腥味比較濃，煮的時候最好用紅燒、糖醋。

酸甜酸辣子蟹

【材料】

1條鮮薑絲3塊蔥花1條料酒1匙生抽1匙醬油1匙醬油1匙白糖1。5匙番茄醬半勺澱粉3 g

【烹飪】

1。將帶子洗淨，加入醬油、醬油和姜，醃10分鐘。

2。將醋，糖，番茄醬，少許水和澱粉混合在一起。

3。將炒鍋倒入油溫，下入生魚，用中火一邊炸

成黃色，然後從另外一邊開始煎，大約6到8分鐘，直到兩邊都變成黃色。

4。把炸過的魚肉全部倒進鍋中，用大火把汁液調到最小，這樣魚肉就可以充分的吸收到湯中的味道，然後灑上一些蔥末。

02。金槍魚

銀魚鈣質豐富，蛋白含量高，脂肪含量低，很適合兒童吃。

三片銀魚湯

【材料】

白鰱20 g，雞蛋1個，胡蘿蔔20 g，2個浸泡過的蘑菇2個

【烹飪】

1。將所有材料都準備好，將銀魚煮熟後，將胡蘿蔔、茭白切成細條，將幹蘑菇浸透後切成小塊，再用一個蛋液攪拌至完全狀。

2。在平底鍋中加入少量的水，用高火煮沸

。3。將其煮沸，最後加入青菜，混合，加入澱粉，混合。

4。倒入雞蛋汁，待雞蛋糊完全固化後，撒上一點蔥和一點鹽即可。

03。

小黃魚富含豐富的蛋白質、礦物質和維生素，可以幫助身體吸收和排出體內的遊離基，從而達到減緩老化的效果。

燉小黃

【材料】

3條小黃魚3條生薑3-5塊大蒜1個料酒3匙生抽1匙老抽2滴料酒1勺雞精少許魚露少許辣椒1個醋少許糖1勺

【烹飪】

1。將小黃魚洗淨備用，蔥薑蒜辣椒洗淨切片

2。調製好調料：魚露，米酒，老抽，生抽，醋，糖一起攪拌。

3。把鍋燒開，把姜放入平底鍋內，使其不易破裂，用慢火慢炒至一面金黃再翻過來。

4。將洋蔥、生薑、大蒜、胡椒、花椒炒出香氣，倒上調味醬

5。倒入一盆清水，用鍋蓋慢燉至起汁液，下入適量的雞肉調味。

04。鮭口鯰

三文魚富含蛋白質，具有保護動脈彈力、降血壓的功效，同時也含有 DHA，是腦的守護者，具有增強腦功能和防治老年痴呆的功效。

油炸三文

【材料】

三文魚250 g迷迭香3根海鹽少許，黑胡椒少許，亞麻子油適量

半個檸檬

【烹飪】

1。將鮭魚洗淨，用餐巾紙吸去表面的溼氣。

2。在三文魚上撒上海鹽和黑椒，撒上一小塊迷迭香，然後用亞麻子油浸泡5分鐘。

3。燒開平底鍋，加入適量的亞麻子，將醃過的三文魚一面煎3分鐘，然後將其翻轉，各面煎1-2分鐘，中間要移開以免粘鍋。

4。把新鮮的蔬菜切成小段或切成小片。

【提示】

1。魚兒身上的魚肉雖然不多，但偶爾也會帶著魚骨，因此要儘可能地將魚肉削成薄片，用手工檢視，以免錯過魚骨。

2。將魚的肉剁成泥，然後再細看。

3。雖然銀魚個頭不大，但也有可能混入其它的小魚，所以在烹飪的時候，一定要自己動手。