常喝綠茶的人，裡面不妨加點“料”，堅持泡水喝，對身體有好處

導語：

綠茶是以採摘鮮葉為原料，綠茶的製作流程主要包括殺青、揉捻、乾燥三道工藝。綠茶的最大的品質特點就是“三綠”，即葉綠、湯綠、葉底綠。

綠茶中的茶多酚以及其他的一些營養物質，對人體的健康都有很大的幫助，同時還能延緩身體的衰老，避免某些健康問題的出現。

但事實上，純喝綠茶的效果並不是那麼明顯。如果將綠茶和其他的食材搭配起來的話，帶來的好處才會讓人感到驚喜。

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有關綠茶

【綠茶營養成分】

綠茶中含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼和脂多糖等近300種成分，能清除自由基，抑制脂質過氧化。維持細胞正常代謝，抑制細胞突變和癌細胞分化。

可預防輻射損害，改善造血功能和保護血管，還具有增強微血管韌性。防止血管破裂，降低血脂，防治動脈粥樣硬化等多方面的保健和藥理作用。

【綠茶可以泡幾次？】

綠茶屬於不發酵茶，沖泡次數少，一般在2~3次左右，綠茶的精華都在第二泡和第三泡上。沖泡綠茶建議選擇玻璃壺，水溫在80~85℃左右，沖泡不宜太濃。

濃茶中含有較多咖啡鹼和茶多酚，會對胃形成刺激。

綠茶最適合用玻璃茶具沖泡，是因為用玻璃杯沖泡綠茶不僅能讓綠茶清香四溢，還能讓人更加直觀

的

欣賞綠茶的形態。

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常喝綠茶的人，裡面不妨加點“料”，堅持泡水喝，對身體有好處

1、綠茶+金銀花

金銀花和綠茶通常能夠一起泡水喝。金銀花性寒，綠茶性微寒，兩者的性質並不衝突。不會引起不良反應，故能夠一起泡水喝。

金銀花具有清熱解毒、消炎退腫等功效，綠茶能起到利尿解乏、抗菌消炎以及延緩衰老等功效。金銀花和綠茶一起泡水能夠綜合兩者的功效，可以達到清火除煩、提神益思的作用。

2、綠茶+陳皮

綠茶性涼有輔助化痰消食、清利頭目、清心利尿等功效。陳皮性溫，歸肺、脾經，有健脾益氣、燥溼化痰等功效，適用於有咳嗽痰多的人群。

而且陳皮和綠茶兩者營養價值較高，含有維生素、磷、鉀、鈉等營養成分。所以陳皮和綠茶一起泡，既可補充機體所需營養成分，也可加強生津止渴、清肝明目、清熱提神等作用。

3、綠茶+檸檬

檸檬和綠茶中的成分均較為溫和，對人體影響較小。檸檬和綠茶均有生津止渴、

清熱去火

等功效，適用於心煩口渴、頭痛目紅等人群。

並且綠茶還有利尿排毒、提神醒腦等效果，各自也含有滋養人體的成分。將兩者放在一起喝可以豐富養分，增強滋補效果，並充分發揮兩者的功效。

4、綠茶+菊花

菊花和綠茶是可以一起泡的，兩者之間沒有配伍禁忌，不存在藥性上的衝突。菊花和綠茶泡水喝，可以起到散風清熱、平肝明目的功效。

對於風熱感冒、肝陽上亢、目赤昏花等病症有一定的調理效果。

其次，菊花綠茶中含有咖啡鹼，具有提神醒腦的功效，能興奮中樞神經，消除疲勞，提高工作的效率。

5、綠茶+山楂

從中醫角度來講，山楂性微溫、味甘酸，具有健脾消食、行氣散瘀等作用。而綠茶性涼、味甘苦，具有清熱涼血、利尿、化痰、消食等功效。

在適量情況下，這兩種食物一起泡水喝具有助消化、通便等好處，對於緩解便秘症狀具有一定幫助。

6、綠茶+羅漢果

綠茶富含抗氧化劑和維生素C，可以分泌荷爾蒙來對抗壓力。還含有一些咖啡因，可以刺激中樞神經系統，幫助緩解疲勞。羅漢果富含蛋白質、氨基酸、多糖等營養成分，能為人體提供能量。

兩個泡一起可以起到抗疲勞的作用，適合經常做繁重體力勞動或大量腦力勞動的人。還能更好的發揮其清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的作用，對於部分疾病治療有一定的幫助。

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沖泡綠茶要注意什麼？

1.水溫控制在80℃～90℃左右

沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右，如果是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。

水溫太高的話不利於及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。某些極粗老的低檔綠茶，可以用95攝氏度的水沖泡。

2.不宜泡太濃

衝綠茶不能喝的太濃，喝太濃有可能會影響到睡眠。而且喝太濃的茶也並不利於身體健康，對腸胃也會造成一定的影響，所以喝茶的時候可以喝一些淡點的茶。

一定要注意別喝太濃的茶水，同時沖泡的茶葉要在半小時左右喝掉。否則茶葉當中的營養成分會流失，而且營養物質也會變得非常不穩定。

3.綠茶第一泡不要喝

平時沖泡綠茶的時候，沖泡出的第一泡茶湯最好不要飲用，最好是衝入熱水以後，把它倒掉。

然後再加入新鮮的開水進行沖泡，這樣才能讓綠茶表面殘留的物質清洗掉，這樣沖泡出的茶湯口感也會更好。

4.不宜空腹飲用

國家茶葉質量監督檢驗中心副研究員翁昆提醒：空腹喝綠茶，對腸胃保健不利。

如果在空腹狀態下飲用，會對人體產生不利影響。空腹時，茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃。

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延伸話題：綠茶真的有抗癌作用嗎？

綠茶因為含有不少活性成分，尤其是綠茶中的茶多酚，對一部分癌細胞有抵抗作用。所以理論上喝綠茶有一定的抗癌作用，

但是要知道這都是體外的試驗研究。

儘管報道茶多酚是對肺癌、結腸癌有一定的預防和控制作用，但是茶葉中的活性成分含量總體來說比較少。指望單靠喝綠茶來達到抗癌，這個作用非常微弱，要滿足抗癌的條件也非常難。

如果患有癌症還需要積極配合醫生用藥治療，不同癌症用的藥物不同。患有癌症之後需要及時去醫院做相關檢查，查明身體患有哪種癌症，然後再積極配合醫生治療。