“蛋糕”應該橫切還是豎切？以前一直切錯，難怪蛋糕吃一次就得扔

蛋糕應該橫切還是豎切？原來這樣切才對，吃完後蛋糕還能保持原貌！

現在人們過生日的時候，親朋好友都會去蛋糕店去定製一個蛋糕，上面寫上祝福語，這樣一來，心意和禮物都到位了，現在的蛋糕有很多種，奶油的，水果的，巧克力的，我們吃蛋糕通常是在吃完飯後進行，隨著刀起刀落，一塊完美的蛋糕瞬間四分五裂，亂七八糟，慘不忍睹，分到了所有人的盤子裡，可即便如此，剩下的蛋糕仍然要比吃了的多，但又能怎麼樣呢？看著滿目瘡痍的蛋糕，在場的沒有人願意將這樣的蛋糕打包回家，蛋糕只能吃完一次以後就得扔掉了

造成這樣的結果，最大的原因就是很多人都不會切蛋糕，不僅把蛋糕切得亂七八糟，剩下的蛋糕也很快就會被風乾，即使打包回家，味道也會大打折扣，如果按照正確的切蛋糕方式來的話，不僅能保持蛋糕的原貌，剩下的蛋糕還不會被風乾，大家知道應該怎麼切嗎？

我們最常見的切蛋糕方式就是將蛋糕切成“披薩”一樣，一塊一塊的分給大家，看似非常漂亮，但卻是一種浪費，這樣切的話通常會剩下很多蛋糕，而且客人的盤子裡也會剩下很多，如果蛋糕小的話還好，不至於浪費的太厲害！如果是大蛋糕的話就太浪費了，因為半徑就很長，即使切成很窄的一條，也會浪費掉很多！

正確的切蛋糕方式是“橫切”，這裡說的橫切並不是一分為二的橫切，而是在蛋糕的中間，切上“兩刀”，然後從中間取出來，如果不夠吃的話，我們還可以從中間在切上一刀，再次取出來，這樣做的好處是，蛋糕不會風乾，我們都知道蛋糕胚的周圍都抹著巧克力醬或者是奶油，不僅起到了美觀的作用，還有保護蛋糕胚的作用，即使放2-3天，蛋糕胚的溼潤度仍然在

從蛋糕中間橫切後再拿出來，蛋糕通常是細長條的，足夠好幾個人的量了，而且這樣切，蛋糕胚，奶油，水果，人人都有份，公平得很。當大家吃完蛋糕以後，將部分蛋糕往中間一推，蛋糕就又恢復“原貌”，不至於特別難看，即使打包回家以後，還能吃

如果是按照傳統的切蛋糕法，將蛋糕胚露出來的話，用不了一會，蛋糕胚就會變得乾燥，無法美美的享受了，這個方法你知道了嗎？蛋糕這樣切，蛋糕再也不用吃一回就扔掉了！