小雪過後，寧可不吃肉也要喝湯，滋補又暖胃

大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！

小雪過後，寧可不吃肉也要喝湯，滋補又暖胃，天氣轉涼真的特別適合喝湯，姐妹們，最近這幾天大降溫，我幾乎每天都是煲一鍋湯，換著花樣來，一碗下肚真的太舒服了，暖身又暖胃，而且今天煲湯用到的食材也是特別的滋補。除了羊肚菌稍微貴點，山藥，排骨這些都是很平價的食材。做法也很簡單，姐妹們快安排起來吧！

羊肚菌山藥排骨湯

食材：羊肚菌，山藥，排骨，生薑，食鹽，小蔥，

做法：

1、排骨買的是適合燉湯用的這種，加清水浸泡10分鐘，把血水泡出來。清洗乾淨。

2、在鍋子底部放上一層薑片，再把排骨放進來，不用加一滴水。

3、

蒸汽鍋先蒸兩小時，湯汁皆是由蒸餾水凝結而成，滴滴營養精華，品嚐美味的同時，食材更低油脂低嘌呤，讓飲食更科學。

4、趁這個時間把羊肚菌用溫水泡開，清洗乾淨， 山藥刮皮切成長段，山藥要用鐵棍山藥才好吃。這兩種食材都非常適合秋季進補煲湯，營養豐富，健脾養胃。

5、再把羊肚菌，山藥放進來，再蒸一個小時。

6、最後只要加點鹽調味即可，原汁原味的，特別的鮮美。想要湯汁多的話，就蒸的時間久一點湯會更多。

沒有任何技術難度，做法特別的簡單。

喜歡我的文章，記得點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

雷小廚：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超9個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！