蓮藕可以切片冷凍儲存嗎？

蓮藕作為一種生長在泥土的蔬菜，味道清香，口感是比較清脆的，尋常蓮藕食用的方式都是切片涼拌著吃，不過它的吃法並不單一，也可以做蓮莢，糯米蓮藕，蓮藕炒肉等等，味道都很不錯，那

蓮藕可以切片冷凍儲存嗎

，蓮藕切片後怎麼儲存？

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蓮藕的儲存方式比較多，當然，把它切片儲存也是可以的，這樣下次操作的時候比較方便，不過，切片可以，但不建議，原因是切片後，蓮藕的味道營養都會有所流失，下次吃的話，也不及新鮮的，所以這種方式是不建議的，這切片的方式只適用於切完儲存，第二天就吃的情況。

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如果是非要切片儲存蓮藕的話，給大家推薦幾種適合的存放方式，一是將切好的蓮藕用鹽水浸泡，什麼時候吃什麼時候拿出，時間相對可以長一些。二是用醋浸泡，不過這個時間相對較短，因為醋的滲透速度很快，不能泡的時間長，不然會發酸。

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第三種是將切好的蓮藕用保鮮膜包裹，不透氣，這樣在存放在冰箱中，是可以的，但需要在用保鮮膜包裹前，先淘洗幾遍藕片，不然會發黑，還有，用保鮮膜包裹是三種方式裡儲存時間相對較短的，只有一天左右，大家可根據自己的需求，選擇切片蓮藕的儲存方式。