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殺豬請客是什麼意思
上海
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遼寧農村,一到農曆臘月二十三,家家戶戶就開始準備過年了,做年糕、蒸黏豆包,很多人家還會殺豬請客,邀來左鄰右舍和親朋好友吃上一頓宴席,吃好喝好之後,熱情的主人還會把灌好的血腸分給客人帶回家。
兒女們這幾天都會盡量在家幫忙,但是,嫁出去的閨女卻是不可以在孃家過年的,否則這一年會對孃家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看孃家燈”說的其實也就是這個意思。
當然,這種帶有封建迷信色彩的風俗目前已經隨著社會的進步和時代的變遷而慢慢被人遺忘了。
很多遼寧人在大年三十要點長壽燈,徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節,家家都要掛紅燈籠,大年三十晚上要點亮燈籠,而且要點一宿,不能關燈,意味著益壽延年。
正式西化而發生了較大的變化,但民間仍然堅持其中一些政府未法 定的少數。直至文革,政府更減了宣傳除春節以外的傳統節日, 即使對於春節,也被宣傳成“過革命化的春節”。
改革開放以後, 民間開始慶祝一些傳統節日,報刊上也相應作了些介紹宣傳。目前, 包括法定假日以外,民間慶祝的傳統節日大約佔傳統節日的三分之 一。
傳統節日裡包含了許多民俗文化和傳統人文觀念,以及宗教因素, 對於研究古代社會的文化、歷史和社會生活,有一定的意義,下面 羅列主要傳統節日,以餉對這方面感興趣的朋友。
正月,又稱元旦,或稱正月初一。正月初一是一年、四季、十二個 月起始的一天。《春秋傳》上將正月叫做端月。雞鳴而起,先於庭 前爆竹,以闢山臊惡鬼。因此,正月是從自有曆法以後,上古就有 的節日。
正月有很多習俗,如長幼悉正衣冠,以次拜賀,這項風俗至今還保 持,飲椒酒,就是用花椒花做成的酒,或者柏酒。但一些具體活動 。
現已廢棄,包括漢晉時期,如周處在《風土記》裡所說:“正旦, 當生吞雞子一枚,謂之練形。”《東京夢華錄》載北宋政府在正月 要舉行大朝會,皇帝和百官要舉行大型團拜活動,並宴請各國使節, 特別重視對遼、高麗使團的賜宴待遇。此項活動保留至今。
辛亥革命以後,民國政府法定保留的傳統節日僅有正月,但改名為 “春節”,並將元旦放在西曆一月一日,唯政府和民間都更重視春 節,人民共和國政府法定春節放假四日,但目前許多私人企業不
同程度將春節做了適當延長,有的甚至包括週末算在內,延長至元 月十五。
立春在元月一日至元月十五之間,這是古代傳統的祭農節日,按東 漢應劭《風俗通義》,祭農本在四月間開展,漢文帝改到二月,而 在晉時,再改到立春。立春這天,官員要親自穿戴慶祝,坐小春牛 表示支援和重視開春後的農事,民間也相應有慶祝活動,這個節日 其實才是真正的迎春。
海城高蹺秧歌屬於大鼓高蹺,是遼南高蹺的一支,是民眾十分喜愛的民間舞蹈,經過300多年的不斷演變,已經形成了舞蹈、雜技、音樂、小戲於一體的民間藝術。《海城縣誌》:“清康熙十二年(1673年),牛莊古鎮三義廟就有高蹺、旱船沿街跳舞表演”。在清初,東北的海上貿易主要集中在遼南近海,隨後海城古鎮牛莊成為當時關內外物資集散地和遼東最早的水上商埠。隨著“闖關東”移民的湧入和遼南經濟貿易的發展,南北方的藝術也在海城得到了廣泛交流。當時秧歌會上的高蹺表演還只侷限於在蹺上耍刀弄棒,藝人稱其為“武蹺”。隨著時間的推移,海城的民間藝人不斷探索、改進了傳統高蹺的藝術形式和技巧,把中國傳統的民間戲劇搬到高蹺上,逐步形成了海城高蹺獨特的火暴、歡快、潑辣、粗獷的表演風格。每年農曆正、二月間,扭秧歌、踩高蹺成為海城人的民俗之一。
大秧歌,是明清時在繼承唐代以來東北大秧歌傳統特色而形成的地方鄉土藝術。開始時,是少數民間閒散藝人在街頭表演的謀生手段,逐漸變成了節慶或廟會期間的娛樂活動。
婚俗:“三天回酒當天走,七天回酒住一宿”,新娘子拜完天地後,在要進房門的時候,由兩個幾輩老人都健在的所謂“全科”人或漂亮的小姑娘或媳婦在一左一右遞來兩個盛酒的酒壺,這叫“寶貝壺 ”,新娘子接了必須把它放在新房的窗臺上,婚後把它帶回孃家去,叫“回酒”。婚後三天的回酒,不能在孃家住,必須當天回婆家,過七天的回酒,可以在孃家宿上一夜。
一般滿族婚娶舊俗,子女成年,男女方父母首先要給兒女 對照八字,如若合婚,雙方父母才能由媒人帶領“相看”,也叫“相親”,俗稱“看門戶”。如雙方相看中意才能定婚。
嘎拉哈,也就是“抓拐”。拐,通常是取豬、羊或是鹿等動物身上比較小的關節骨,滿族女孩把它抓來拋去,據說可以鍛鍊手的靈巧性,做得一手好針線活。
關氏皮影是瀋陽市首批非物質文化遺產專案,分佈在沈北地區。與遼南復州皮影和遼西凌源皮影相比,瀋陽關氏皮影填補了遼北地區皮影藝術的空白。目前,沈北蒲河學校已經被確定為關氏皮影傳承基地。皮影戲已作為教材引入課堂。教師關維穎還組織學生成立了一個“荷尖戲社”,表演的第一個皮影戲《過橋》在區中小學春風藝術大賽上獲得一等獎。
瀋陽唐派京劇由劇本和舞臺表演兩方面組成。一是創作的劇本,在唐韻笙近六十年的舞臺藝術生涯中,由他親自創作改編的劇本大約有四、五十部之多;二是表演藝術,唐派藝術的代表劇目多是以《東周列國志》、《史記》及《三國演義》等為題材的歷史正劇,呈現出一種特有的凝重、渾厚、開闊、大氣的藝術氣質。
盤錦結婚的風俗習慣及流程:1、婚前三天左右送聘禮。2、婚禮當天男方需叫喜車接新娘。3、進門以後需先改口稱。4、發紅包接新娘。5、新娘新郎拜別新娘父母。6、新娘由新郎抱上喜車。7、喜車在回去時,不可與來時行一條路。8、到新郎家行拜禮。9、送新娘回新房換喜服。10、新娘新郎敬酒。11、送客。12、洞房。具體介紹下,送禮聘現在的人都是轉賬,很多人也可能在一個結婚前一個月就已經給過聘禮,但通常來說前三天左右會去趟新娘家送聘禮,還有三金之類。然後到了新娘家改口叫對方父母為爹媽,這時候對方會給紅包。而新郎在去新娘家時,也記得多準備一些小紅包,就是紅包裡包上十元二十元的,因為這時候新娘孃家姐妹嫂子,可能會堵門不開,需要你撒夠紅包才開門。再有接到新娘時,從新娘家抱新娘上喜車,新娘腳是不可以碰到地的,而喜車在回去的路上,也不能走同一條路。
在農村臘八之後人們開始殺豬宰雞,把豬肉切成塊,放在大缸中送到倉房裡凍起來,以備節日期間食用。
過年時,將酸菜、肥肉和血腸放在大鍋裡燉,這便是人們常說的 “殺豬菜”。
大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子,在餃子中包上硬幣或者花生、果仁,誰吃到了這樣的餃子預示著在新的一年裡福氣多多。
在東北,從大年三十到正月十五,家家戶戶都要掛紅燈籠,尤其是在大年三十晚上,燈籠要保持徹夜通明,意味著益壽延年。
高蹺和秧歌這一傳統專案向來都是東北人的摯愛,一到過年會有高蹺和秧歌表演。