農村夫婦賣“炸雞排”，25元一份，一天賣1000份，顧客排成長龍！

雞肉現在太常見了，菜市場上輕鬆就可以買到，而且價格很實惠，小編這裡是比豬肉還要便宜了，想想小時候家裡養的雞，要逢年過節或者有客人來了才會宰來吃，現在天天吃都不是問題。江蘇有一對農村夫婦做的炸雞排，要想吃到還真不容易，農村夫婦街頭“炸雞排”，比臉還大，20元一份帶火一條街！

雞排就是把雞骨給起出來，只留下雞肉來做食材，攤主夫婦做的炸雞排非常美味，比人臉還要大，吸引了很多吃貨爭相前來購買，經常大排長龍排到了大街上，只為入口的這一瞬間的享受，附近的街坊表示，這家店幾乎每天都是這樣的場景，排隊的人多了，其他人看到聚集了人氣，紛紛在這裡開起了其他店鋪，生意也還不錯，可以說是帶旺了一條街！

夫婦倆炸雞排已經10年了，用的材料都是真材實料的，雞蛋用的都是土雞蛋，就因為它能吃出雞蛋的香味，每天需要消耗200個雞蛋做材料，有顧客店鋪還沒開門就會在門口等，為的就是不用等太久，攤主2口子從店鋪一開門開始一直會忙到關門，喝水都是要趕緊的。

雞排也是每天都當天採購的，凌晨就得出門去拿貨了，堅決不賣隔夜雞排，當然基本都能賣完還不夠。

雞排是先在表面裹一層面粉，然後再把雞排放進雞蛋液裡，讓雞排全部粘上雞蛋液，最後再裹上一層面包糠，放到熱油鍋裡去炸。

因為雞排的面積比較大，一次只能下鍋炸2個左右，都是現做現賣夠新鮮，也就是看中這點才吸引來了這麼多人。

炸到2面金黃就可以出鍋了，看這雞排攤開的面積比人臉還要大，是按斤來稱雞排35元一斤，通常一個分量的炸雞排是需要25元左右，可以按原味這樣吃，也可以加調料，加點胡椒粉和食鹽

炸好以後老闆會幫你切成2份，然後再切成小塊，裝在袋子裡直接就可以吃，這樣的分量吃完都不用再吃飯了，外面的麵包糠吃起來嘎嘎脆噴香，裡面的雞排很嫩滑，簡直是太享受了！農村夫婦街頭“炸雞排”，比臉還大，每天賣1000份，帶旺一條街！有機會的大家一定要嘗一嘗！

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