兒科醫生直呼：這7類零食，早該列入“黑名單”，家長別再無知

零食，通常是指一日三餐和夜宵之外的時間裡所使用的食品。一般情況下，人的生活中除了有一日三餐被稱為正餐之外，其餘一律被稱為零食。

零食和食用的時間有密切聯絡，跟種類無關，比如一般南方人把麵食當成零食，但其卻是北方人的主食。零食可分為三類，原產品零食、初加工零食和深加工零食。

有些小孩子都比較愛吃零食，但攝入過多零食更容易造成偏食和肥胖現象，甚至會導致孩子內分泌失調，也可能引發性早熟等後果。

零食，也稱零嘴、零嘴兒、小零嘴。選購零食的時候，請儘量選擇“健康零食”，做到低糖低鹽。

就目前市面上的零食而言，種類比較多，零食並不適合孩子們吃，家長朋友們一定要提高警惕。到底哪些零食，不建議孩子過多攝入呢？

兒科醫生直呼：這7類零食，早該列入“黑名單”，家長別再無知

【1】含有反式脂肪酸的食物

我們平時吃的很多零食，都含有反式脂肪酸，在選購零食的時候，一定要注意看配料表，儘量少購買，含有

精練

植物油、植脂末、代可可脂、人造奶油、人造黃油、起酥油等的零食。

兒童以及青少年正處於身體生長髮育的年齡，如果經常吃太多含有反式脂肪酸的零食，不僅容易讓身材變胖，而且會影響中樞神經系統的發育，並且增加成年以後患心腦血管疾病風險。

雖然反式脂肪酸短期不會增加兒童以及青少年心腦血管疾病風險，但成年人攝入過多必然也會帶來不利影響。

反式脂肪酸的存在，可以降低人體內高密度脂蛋白的含量、升高低密度脂蛋白的水平，從而增加心腦血管疾病的風險。

【2】爆米花

爆米花是很多人非常愛吃的零食。尤其是很多小孩子吃爆米花時，飽腹感非常強，家長朋友認為爆米花也可以當飯吃，所以購買大量回家。

小時候的爆米花是用傳統工藝製作而成，不會有油脂肪等新增，但是如今售賣的爆米花除了含有較高油脂之外還含有鉛元素。

小孩子經常吃爆米花，必然會導致脂肪在體內不斷殘留，甚至會影響各器官功能，也會導致身材越來越胖，希望大家一定要管住嘴。

【3】即食麥片

商場超市陳列很多品牌的麥片，這種麥片大多是多種穀物混合而成，其中燕麥片的數量很少，只佔一少部分，甚至存在虛假宣傳的情況裡面，可能根本不存在燕麥。

經過加工之後的燕麥片沖泡非常簡單並且味道非常好，深受小朋友喜歡，甚至有些燕麥片可以直接當成零食吃。

但是這類燕麥片中所含有的糖分非常高，不僅會導致孩子的牙齒受到傷害，出現齲齒等情況，還會導致孩子攝入糖分過多，身材越來越胖。

【4】果凍

果凍是比較爽口的食物，對於兒童和青少年是非常喜歡的，但是吃果凍過多對身體百害無一利。

如今市面上收買的果凍大多是用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等物質為原料，然後加入香精、人工色素、調味劑、酸味劑等，再加入一點水果製作而成。

乍一看，製作果凍的原材料都是比較健康的，但是在加工過程中營養物質已經消失殆盡，實際上果凍的營養價值非常低，並且很可能加入各種新增劑，比如人工色素，防腐劑，調味劑等，很容易影響孩子身體正常發育。

【5】糖和油超標的零食

有些零食中含有較多糖和油脂，經常吃這類食物會造成營養過剩，進而增加身材肥胖風險，肥胖本身就會帶來多種健康問題。

糖和油脂超標的食物，含有的營養物質量比較少，經常吃這類零食會影響孩子正常生長髮育，還可能會增加成年以後的慢性病風險。

一個人的飯量總歸是有限的，吃零食過多正餐的攝入量就會減少，那麼飢餓感很快就會到來，繼續吃零食就會形成一種惡性迴圈，所以對於高糖高油脂的零食，希望大家趕緊拉黑。

【6】泡麵

泡麵受到很多小朋友歡迎，尤其是乾脆面，吃起來更是非常美味，有些父母可能由於工作身不由己或者不喜歡做飯，就會把泡麵當成主食，便捷又美味。

泡麵吃起來固然比較美味，但是經過油炸之後的麵餅不僅含油脂肪比較高，並且所含營養物質非常少，長期吃泡麵帶來的問題是比較嚴重的受，當其中的就是營養不良。

泡麵的調味料等種類比較多，孩子如果經常吃這類食物，就會導致肝臟中積累毒素過多影響正常發育，甚至會導致孩子偏食，身材過度消瘦，免疫力下降。

【7】飲料

飲料喝起來甜滋滋酸溜溜，深受大眾歡迎。可樂，雪碧以及各種果汁經常出現在人們餐桌上，甚至有些家長認為孩子不愛喝水，多喝點果汁飲料，完全可以代替水分。

如果你有這樣的想法，那隻能說您太無知了，可樂雪碧當中所含糖分是比較高的，經常

喝酒會

導致孩子攝入糖分過多更容易導致各器官功能受損，甚至會影響正常消化和吸收。

有些體弱兒童大量喝飲料影響食慾，使正餐食量減少，妨礙身高、體重的增長，並可能出現多動、脾氣暴躁及貧血等症狀，國外稱之為“果汁飲料綜合徵”，在我國也相當常見。

關於吃零食的基本原則，希望大家儘早瞭解

1、不要讓零食“喧賓奪主”

人體所需要的營養物質主要透過一日三餐獲得，零食只能是一種補充，因此零食不能無節制地吃許多兒童零食不離口，走路時吃、做作業時吃、看電視時吃、聊天時還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐，甚至還以零食代替了正餐。

人體消化系統的工作是有規律的。當進食食物達到一定數量後，胃部就會出現飽足感，對食物就不會再有慾望。一般2~4個小時以後，胃裡的食物基本排空，胃腸就要加快蠕動，胃液、腸液和膽汁就要加快分泌，這就給大腦發出了訊號——我餓了。

由於正餐進食太少，很快又會出現飢餓，他們就要繼續

吃

零食。久而久之，人體消化系統正常的工作節律被破壞，消化功能紊亂，必然會影響他們的身體健康。

2、合理安排吃零食的時間

兩餐之間，上午九十點鐘和下午三四點鐘，離正餐時間已有2個多小時。由於兒童代謝較成人快，此時，他們可能會出現輕微的飢餓感。

如果能夠讓他們適量地吃些零食，就會起到防止飢餓和增加營養的作用，也不會出現影響正餐進食的情況。但是一次性不能吃太多，否則會影響你接下來正餐的食用，此時就會讓你進入惡性迴圈之中。

3、要選擇有營養的食品

要選擇富有營養的食品作為零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉鬆、牛肉乾等。含豐富的營養素，糖分和脂肪相對較低，是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纖維的餅乾或一般的巧克力餅乾、不太甜的麵包和三明治等等。

如果不是很飢餓，提子、杏脯、無花果等乾果也是很好的選擇。此外，還有蘋果片或香蕉片。依據自己一天所消耗食物的量，為自己確定一個合理的零食食用量。