豆腐含大量激素，男人吃多會變娘，女人患乳腺癌？告訴你真相

55歲的張女士，2年前就已經絕經了，但從上個月開始，總感覺腿腳不舒服，去醫院一檢查，竟然是骨折疏鬆，醫生說是缺少雌激素引起的。

於是回家後她上網搜了搜，

看到有人說多吃豆腐這一類豆製品，可以補充雌激素

；但在另一個網站，又看到有人說“豆腐含有大量激素，男人吃多變娘，女人得癌”。

張女士沒想到，吃個豆腐，竟然這麼多說法。那“吃豆腐補充雌激素”，到底靠不靠譜呢？

一、豆腐含大量激素，男性會變娘、女性會患癌？

豆腐素有“植物肉”的美稱，由於其口感鮮嫩，又極富養生效果，是很多家庭餐桌上必備的菜餚。

豆腐含有豐富的植物蛋白，不飽和脂肪酸、多種人體必需的微量元素，其營養與動物肉相似。除此之外，豆腐中還含有豐富的鈣質，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天的鈣需求量；豆腐中的卵磷脂是促進大腦發育的重要物質。

那豆腐中的“激素”，真的能幫助補充雌激素，以及緩解女性更年期的不適症狀嗎？

對此，復旦大學附屬婦產科醫院婦科主任醫師鄒世恩表示，

豆類裡雌激素其實就是大豆異黃酮，跟人體需要的雌激素並不是同一種，透過大豆異黃酮補充雌激素，根本起不來作用

。

更年期症狀是由於雌激素不足引起，而豆製品中雖然含有較多的雌激素，但用於緩解更年期症狀遠遠不夠的，作用只有雌激素的萬分之一。

而關於豆腐“男性會變娘、女性會患癌”的說法，更是故甚其詞。

有研究發現，大豆異黃酮的作用是雙向的，它可以輔助人體雌激素保持穩定。當雌激素不足，稍微彌補一下，體內雌激素過高，反而會抑制一下，

可以說吃豆腐不僅不會導致乳腺癌，反而對預防乳腺癌有幫助

。

至於男人吃了會變娘，那更不可能了。

就如上面所述，植物雌激素在人體內活性很低，效果有限。而男性體內本就有雌激素，與吃不吃豆腐無關。

二、女性缺乏雌激素，或有多種不適

雌激素對於女性而言，相當於“保護神”的存在，一旦缺失，對於女性的影響是方方面面的。

雌激素貫穿於女性發育和生殖的整個過程，

它分佈在子宮、陰道、乳房、骨骼、大腦、面板等各處

，具有廣泛而重要的生理作用。

雌激素主要由卵巢分泌，因此也會隨著生理週期出現波動。

一般說來，月經前幾天，女性體內雌激素水平在50-70皮克/毫升；隨著卵泡發育成熟，上升到300-500皮克/毫升，之後逐漸下降。這也是為什麼女性在生理期前後，情緒波動較大。

如果40歲以後雌激素失調，女性可能就會面臨兩種風險：

一是容易病

，容易患上骨質疏鬆、心腦血管疾病，甚至子宮內膜癌、乳腺癌等；

二是容易老

，容易出現陰道萎縮、面板皺縮等。

不少人在缺乏雌激素後，會想要透過補充一些含雌激素的食物，比如高麗參以及蜂王漿，那它們真的可以幫助補充雌激素嗎？我們來展開解釋一下：

1、高麗參

高麗參的雌激素並不是參本身，而是附著在高麗參上的真菌。然而食用前，大家都會把高麗參表面清洗乾淨，這樣附著的真菌也就流失了，也就與普通人參並無太大區別。

2、蜂王漿

臨床上確實發現，蜂王漿對於女性緩解更年期綜合徵有一定效果。但是長期大量服用蜂王漿，同樣也會增加患病風險。

事實上，人體是可以透過自我調節，維持激素平衡。如果需要補充雌激素，一般是患病所需。

對於健康人群而言，真的無需透過買保健品來補充雌激素

。這些保健品很可能添加了激素，一旦補充不當，不僅會增加乳腺增生風險，還可能與其他女性生殖疾病有關。

三、科學補充雌激素，這個方法是關鍵

對於因身體原因，需要補充雌激素的女性，怎樣補才算科學補充呢？

女性到了50歲，卵巢功能就會逐漸衰弱，進而使得雌激素水平出現斷崖式下降。

而目前應對更年期綜合徵，主要採用絕經激素治療。

該療法在補充雌激素的同時，還要補充孕激素，兩種激素相互配合，既能緩解更年期不適，又能預防老年階段相關疾病。

透過絕經激素治療，

可以幫助女性緩解潮熱次數、減輕潮熱程度，以及減少盜汗、陰道乾燥的症狀，改善精神狀況，增加面板彈性等

。

而長期的治療，還可以增加骨密度，減少骨質疏鬆發生，降低血壓，調節血糖，預防心血管疾病的發生。

但絕經激素治療並不適用於所有人，尤其是這4類人不適宜採用此方法：

有嚴重的血管栓塞性疾病的患者；

有雌激素依賴性腫瘤的患者；

有嚴重的肝腎功能疾病和肝腎功能不全的患者；

一些尚未明確原因的異常狀況。

在雌激素治療過程中，

不少女性可能會出現乳房疼痛、下腹不適等不良反應

。有女性疑惑，是否應該立即停止治療？

實際上，這些反應其實都是身體與激素磨合過程中的正常表現，也有部分人可能是劑量或劑型不適合自己導致，應立即與醫生溝通，調整用藥，這些反應就會自然好轉。

雌激素是處方藥，需要在醫生指導下使用，所謂的保健品、食補等方式並不靠譜，對於女性而言，除非是更年期綜合徵已經影響到日常生活，否則還是不建議擅自使用雌激素進行治療。

參考資料：

［1］《豆漿、豆腐裡的“植物雌激素”，能緩解更年期症狀嗎？》。生命時報。2021-07-15

［2］《姑娘，這些東西含雌激素，可別瞎吃、瞎用！》。第十一診室。2018-10-21

［3］《更年期補充雌激素，是“神藥”，還是會“致癌”？這些要知道》。CCTV健康之路。2022-05-19

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