炒麵需要先把面煮熟嗎

大家都比較喜歡吃麵，尤其是炒麵，吃上去特別的爽滑筋道，口感非常好。很多人平時的晚餐也都是一碗炒麵。那麼如果自己在家制作炒麵，炒麵需不需要先把面煮熟呢？相信很多人並不清楚，今天就帶著大傢俱體瞭解一下。

一、炒麵需不需要先把面煮熟

需要

炒麵需要先把面先煮熟然後再炒的。本身在炒制的時候，如果是生的面，根本炒不熟的，也有可能會出現夾生的狀態，因此需要把面先煮熟。煮熟之後的麵條再來炒，這樣炒出來的面才會好吃。如果是自己在家制作炒麵的話，建議先把面煮熟。

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二、炒麵裡面可以加哪些食材

1。香腸

炒麵裡面可以加入一些香腸。香腸的可以用醃製的新鮮香腸或者是煙燻的香腸都是可以的。本身香腸是比較有嚼勁的，而且非常香，另外香腸它的油脂會比較豐富，所以放在炒麵裡面炒的話，口感更加油潤好吃。所以在炒麵的時候可以放入一些香腸，可以把它切成香腸絲或者香腸丁，或者香腸片，會比較好吃。

2。牛肉絲

炒麵的時候可以加入一些牛肉絲。牛肉絲本身含有非常豐富的蛋白質，而且多吃也不容易發胖，加上的牛肉絲的營養價值高，因此在炒麵的時候可以放入牛肉絲，這樣面的筋道加上牛肉絲的鮮嫩混合在一起，吃上去更加美味，更加有營養。

3。青菜

製作炒麵的時候可以加入一些青菜，青菜能夠解除一些油膩感，還可以增加纖維素。所以可以把青菜提前用水燙一燙，或者放在油鍋裡面炒一炒，然後再放入面當中一起去炒，這樣炒出來的面會更加好吃，而且顏色也很好看。

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製作炒麵的時候還是需要把麵條先煮熟的，當然如果把麵條蒸熟的話，這樣子炒出來的面會更加的好吃。不知道大家平時有沒有試著自己在家制作炒麵呢？如果沒有的話，希望大家能夠勇敢去嘗試一下，透過自己的方法來製作炒麵，看看自己做的炒麵是不是和外面炒的面一樣的好吃。