鳳凰單叢茶哪個品種好喝？

鳳凰單叢茶哪個品種好喝？

鳳凰單叢茶，相信愛喝茶的人還是比較熟悉的，這款烏龍茶的品質非常的高，產自於廣東省潮州市鳳凰鎮鳳凰山上，因為品質多，香型多，所以導致很多消費者不知道怎麼去挑選。甚至有的茶友們們，那麼多的品種種，哪個品種最好喝呢？下面一起來看看相關的介紹。

《鳳凰單叢茶哪個品種最好喝？》

推薦一個被公認最好喝的鳳凰單叢茶系列—烏崬單叢茶。

烏崬單叢茶，可以說是鳳凰單叢系列中最好喝的品質。而獨特的品質，自然離不開優越的生長環境。烏崬單叢茶產自於鳳凰山最好海拔的烏崬山；茶園境內山上林木蒼籠，溪水潺潺，常年雲霧縹緲，雨水充沛，日照時間短，優越的自然環境給茶葉提供了良好的生長條件

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烏崬單叢茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，並有硃砂紅點，沖泡清香持久，有獨特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，具有獨特山韻品格。

《鳳凰單叢茶的品質特徵》

鳳凰單叢茶，是我國名茶，之所以它這麼受歡迎，最為重要的原因還是和優質的品質是分不開的。鳳凰單叢茶，素來以：形美、色脆、香郁、味甘四絕而著稱；。挺直肥碩油潤的外形特色；優雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。

重要的是，鳳凰單叢茶擁有獨特的“山韻”，這是它獨有的品質，是其他茶葉所不具備的；而這種獨特的“山韻”，需要自己親自去品嚐；而造成了獨特“山韻”的關鍵，主要是三點，一是優越的生態條件；二是良好的茶樹品種資源；三是精湛的採製工藝。

《鳳凰單叢茶的品質劃分》

其實，鳳凰單叢茶的品種非常的多，並且茶農、茶商們會根據它們的不同特點去命名；就目前為止，鳳凰單叢茶的品系就已經多達有80多個，有的是以形態命名，有的是以香氣敏敏，有的是以產地、歷史故事、傳說去命名的；茶葉形態命名的有山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型。

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《鳳凰單叢茶的鑑別方法》

1、區域特性

首先，我們可以透過區域特性來辨別鳳凰單叢品質的好壞，這是比較關鍵的一點。那麼好品格的茶有山韻的氣魄，若在品嚐茶湯時，風姿的香味豐滿豐富。同一樣的茶樹種類，高山的品格比中山要好，中山的比低山好。

2、聞香氣

其次，我們可以透過聞香氣來辨別鳳凰單叢品質的好壞，因為每種茶葉本身都具有它獨特的香氣的。那麼第一次聞聞香味的高低，純雜感覺，在第三次四次聞香氣是否有山韻的特性，香氣有沒有耐久。在含蕊初開時辰，香氣是是耐久的，中國十大名茶，花在盛開時辰，香氣濃重，不耐久，花香凋落的香氣輕微狷介，鮮爽水平低的，當花蕊剛開時辰就是鳳凰單叢茶的獨佔香氣。

3、品滋味

最後我們可以透過品滋味來辨別鳳凰單叢品質的好壞，也就是品嚐一下茶湯的口感是怎樣的。那麼顛末口腔用差異部位味覺體驗，判別出茶葉的苦澀，醇爽水平，可用喉感、舌頭、口腔來體驗，喉感是濃醇鮮爽的品格好，假如口腔是有餘香的口感次之，舌頭有苦澀感的品格是沒那麼好的。

以上就是關於“鳳凰單叢茶哪個品種最好喝”的相關內容介紹了。大家可以做過參考哦，具體的哪個好喝，那麼還是需要根據自己的口味愛好去選擇。