各地柑橘扎堆大雪前後“出道” 誰能搶佔C位？

新京報訊（記者 王紀辛）每年的大雪節氣前後，正是柑橘類水果扎堆大量上市的季節。在北京新發地批發市場，載重貨車一字排開，成箱的蜜橘、臍橙、冰糖橙、愛媛38號堆放在車前的露天地面上，在買主的詢價聲中，湖北、四川、雲南、浙江……國產柑橘的一個個產地在北京聚齊了。那麼，這麼多柑橘，誰是當下市場上的“流量擔當”？新京報記者採訪到產地柑橘種植管理部門和柑橘研究者，從不同成熟期、品種、種植歷史等幾個方面瞭解到有關柑橘的小常識。

按供給看 宜昌柑橘一年四季有鮮果

資料顯示，中國是柑橘的原產國之一。川、浙、粵、鄂、桂、湘、閩等省區是我國柑橘的主產區，這些產區，有些並不是一年四季都能出產柑橘。土壤和氣溫的差異，使得產區各地種出來的柑橘帶有鮮明的地域特色。

宜昌蜜桔。受訪者供圖

湖北宜昌市，有著世界柑橘種質資源庫之稱。實現規模種植的有溫州蜜柑、華柑二號、早紅、紐荷爾、紅肉、倫晚等。新京報記者從宜昌市農業農村局瞭解到，當地獨特的自然條件，形成了每年9月到次年8月都有柑橘上市，只是品種有所不同。

其中，宜昌種植的溫州蜜柑，成熟期可以從9月持續到12月。從11月起，中熟品種裡的椪柑和臍橙加入進來，成熟期可以一直延續到12月底。轉過年，紅肉臍橙、倫晚臍橙、夏橙等品種又陸續成熟了。

據介紹，宜昌是全國唯一實現鮮果週年供應、錯峰銷售的優勢產區。在柑橘科技工作者的努力下，一改柑橘只有冬季上市的狀況，讓大江南北的消費者一年四季都能吃到鮮美的果實。

按品種論 雜交柑橘C位出道

按品種，近年最受市場歡迎的是多種雜交柑橘，比如愛媛38號、不知火醜橘、耙耙柑等。中國柑橘研究所副所長譚志友告訴記者，這些雜交柑橘產地主要在四川、重慶、廣西一帶，雲南部分地區也有種植。

可惜的是，屬於晚熟品種的沃柑，在江西、湖南、湖北基本沒法種，“這些地區冬季容易發生凍害，果農根本不敢大面積發展。”

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四川眉山果農冒雨採收網紅水果愛媛38。受訪者提供

據介紹，近10年發展起來並具有我國自主智慧財產權的品種有金秋砂糖橘、愛媛38號等。其中愛媛38號的“親本”來自日本，紮根中國西南大山後，成為當前最受消費者歡迎的雜交品種。

從實驗室走向山野林地的過程，是林果科技人員成年累月的付出。一種被稱為“高接”的嫁接方式，當下被廣泛使用。“用當地鄉土柑橘樹做砧木，直接嫁接雜交品種的枝條，這樣，果樹可以快速進入結果期，”譚志友說，“比如在廣西、雲南，透過高接，最快第二年就可以結果。”

按情懷說 老口味裡飽含鄉愁

冰心在《小桔燈》裡記述的“大紅的桔子”，是上世紀五十年代川渝地區廣泛種植的一個品種，現在大多已被雜交品種代替了。記者採訪中發現，還有不多的幾種老口味柑橘被留了下來，成為鄉愁記憶的見證。

譚志友告訴記者，作為柑橘原產國之一，桃葉橙具有鮮明的地方性良種特質，是湖北宜昌特有地方品種，類似的地方良種還有廣東紅江橙，江西南豐蜜桔等。

桃葉橙種植區在秭歸縣屈原鎮。這是一種從上世紀五十年代選育出來的地方良種，果皮橙紅，果肉香甜。據當地農業部門介紹，2018年全縣在高峽平湖沿線保留了5000畝的種植面積。

新京報記者 王紀辛

編輯 張樹婧 校對 郭利