利好支撐 7月雞蛋、淘汰雞價格雙雙走高

作者：趙星

【導語】進入7月份雞蛋、淘汰雞價格均保持上漲趨勢，主因供需雙向利好拉動。本月下旬利好因素仍存，雞蛋、淘汰雞價格仍有上漲空間。

供需利好蛋價，供應利好雞價

截至21日，全國產區雞蛋均價4。77元/斤，比月初漲幅16。63％；淘汰雞均價6。29元/斤，比月初漲幅5。36％。

供需雙重利好，雞蛋價格上漲。據卓創資訊資料統計，6月底在產蛋雞存欄量為11。81億隻，根據7月第三週淘汰雞日齡507天所對應之前的雞苗補欄情況，以及120天之前的補欄量，推算出7月在產蛋雞理論存欄量將增至11。88億隻，環比增幅5。09％，仍處於近年同期較低位，且依舊低於正常12億隻的水平。加之進入7月後蛋雞進入“歇伏期”，高峰期產蛋率下降5％左右，導致雞蛋實際產量增幅收窄。卓創資訊監測資料顯示，7月中旬產蛋率下降至89。46％，環比6月同期下降1。88個百分點。存欄量處於低位及產蛋率下降均使供應面收緊，利好雞蛋價格上漲。

與此同時，需求面對雞蛋價格也有利好支撐。隨著南方“梅雨”季節結束，業者參市心態逐漸好轉，多看好後市行情，拿貨積極性提升。截至21日，本月銷區總銷量達7566。70噸，環比6月同期增幅2。50％。

而對於淘汰雞價格上漲，主要是供應面起到拉動作用。

由於目前整體在產蛋雞存欄量處於低位，雖然7月份理論淘汰雞出欄量環比6月增幅4％左右，但是多數養殖單位選擇惜售延淘，據卓創資訊統計，截至21日，淘汰雞日齡從月初的503天延長至507天，加之目前飼料成本處於高位，截至21日，單斤飼料成本達3。64元/斤，同比增幅5。81％。但是目前屠宰場和農貿市場需求保持穩定，在供應面短缺而需求平穩下，淘汰雞價格出現上漲。

供需仍有利好，雞蛋、淘汰雞價格或仍有上漲空間

目前多數產區貨源供應偏緊，且業者拿貨較為積極，加之月末食品廠開始備貨，整體需求仍有提升。所以供應和需求仍存利好，7月下旬整體雞蛋價格仍保持上漲走勢。借於目前養殖單位惜售延淘的心態，疊加雞蛋價格拉動，利好因素增加，屆時淘汰雞價格與雞蛋價格將共振向上。