煮雞蛋你還只用清水煮嗎，好多人都不知道煮雞蛋的正確方法

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大家好，歡迎大家來看生活小妙招，水煮雞蛋呢是公認的營養價值吃法之一，但是我們煮出的雞蛋呢又老又幹，很容易破殼。

其實水煮雞蛋還有很多學問，今天我給大家分享一個不破壞營養價值的水煮雞蛋，下面我們一起來看看吧，首先我們準備一盆清水，把雞蛋放在裡面反覆搓洗，因為雞蛋表面殘留了灰塵和細菌，如果不清洗的話，很容易汙染雞蛋。

首先我們把雞蛋放到鍋裡面，加入冷水水，一定要沒過雞蛋，如果用開水煮的話，很容易破殼。接著加入一勺食鹽，食鹽可以讓雞蛋讀好之後更加好剝殼，我們再讓雞蛋浸泡兩分鐘，為了防止雞蛋堵的過程中破殼

兩分鐘到了，我們用大火燒開水！水已經燒開了，我們再用小火煮個八分鐘左右，煮雞蛋最好不要超過十分鐘，不僅煮出的雞蛋，又老又幹，而且還會破壞雞蛋的營養成分。

我們一定要用涼開水，不要用生水，要不然升水裡面細菌會進入雞蛋裡面。我們吃雞蛋的時候也不衛生，現在我們將雞蛋撥開給大家看看。

非常好哦，而且也不粘殼。最後呢我們再來看一下里面的蛋黃吧非常完整。好，本期分享就到這裡了，喜歡的話記得點關注哦，也可以分享給你身邊的朋友和家人，下期再見。

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