上月2毛賣不動，如今漲價12倍，一斤賣上2.5元，農民做夢笑醒

導讀：上月2毛賣不動，如今漲價12倍，一斤賣上2。5元，農民做夢笑醒

要知道5月和6月的時候，是今年蔬菜大幅度跌價的階段。在進入5月之後，各地氣溫高升，促進了許多蔬菜快速生長，最終大批次的蔬菜集中進入市場，衝擊了原來高價的蔬菜，一下子把蔬菜的高價位拉了下來。筆者記得當時對於西紅柿、土豆、大蒜還有蒜薹等蔬菜進行了瞭解，這些蔬菜在許多產區都出現了低價滯銷，有些價格低至2~3毛，賣出去就是虧本的。

而到了6月初的時候，蔬菜市場還是持續低迷，可能是因為5月份集中上市的壓力，導致蔬菜行情沒有反彈的機會。現如今時間又過去一個月了，筆者再次瞭解了蔬菜行情，多數蔬菜行情已經有所反彈，而且有些價格漲幅很理想。比如常見的西葫蘆，西葫蘆作為大眾蔬菜之一，它的種植幾乎沒有什麼超高技術，一般農民都可以種植，而且產量很高，且產能穩定。

一直以來西葫蘆的行情都相對穩定，隨著大宗蔬菜的行情起伏。不過現在農民卻把它當了搖錢樹，原因在於短短一個月時間，價格上漲了12倍，從原來2毛賣不動的尷尬，一下子衝上了2。5元的高價。要知道西葫蘆本身就是大宗蔬菜，通常行情就是3~5毛的行情，如今出現這麼高的價格，簡直讓人不可思議，不少種植戶做夢都會笑醒的。

常見的蔬菜為何突然就翻身成高價產品呢？可能很多人都無法理解，畢竟西葫蘆也不是什麼很受歡迎的蔬菜，在一些人眼裡西葫蘆並不好吃，口感不佳，通常只有老人才會選擇拿它下飯吧。再說這麼熱的天氣，西葫蘆產量大，供應一定很充足的，價格怎麼會突然漲這麼多呢？那麼下面我們一起來看下原因。

大家都知道這階段南方雨水都是包月的，幾乎天天在下雨，而產地西葫蘆生長旺盛，產能供應充足，但問題在於收購商受天氣影響，有些人根本沒來產地，有些是無法進行收購作業，導致供應鏈出現了緊張，市場的西葫蘆供應不足，最終才導致了消費市場的高價，收購市場也出現高價。其次還有個很重要的原因，那就是餐飲市場的恢復，對於西葫蘆的需求也增加了不少。

在各種因素的作用下，西葫蘆成了本月蔬菜的明星，漲價幅度超乎人們的想象了。但價格上漲如此之快，農民似乎沒有反應過來，簡直不敢相信有這麼好的價格。不過也受到了天氣的影響，有這麼高的價格，但是能否賺到大錢，還是未知數的。從這短短一個月行情變化這麼多來看，其實總結起來就是種植風險太大了，特別是蔬菜，一旦出現低價，那可能虧得連本都收不回來的。對此各位怎麼看呢？