“神十四”發射前探秘航天城奶牛場：牛每天聽鋼琴，冠軍單日產奶80多斤

極目新聞記者 丁偉 甘肅酒泉報道

神舟十四號發射在即，執行此次任務的航天員，已經入住酒泉衛星發射中心航天員公寓問天閣。誰來為航天員們提供生活保障？6月2日下午，極目新聞記者探秘航天城裡的東風奶牛場，航天城裡家喻戶曉的航天酸奶以及航天員們早上喝的航天鮮奶，就出自這裡。

東風奶牛場

東風奶牛場位於航天城的一角，走到門口還沒見牛，就已先聞舒緩悠揚的鋼琴曲。這裡的260多頭奶牛，正在音樂聲中享受悠閒的夏日時光。雖身處“閨閣”，這些奶牛可在網路上早已小有名氣，許多網友見過它們的萌照。

極目新聞記者瞭解到，眼前體形健碩的黑白花色奶牛，不但耐嚴寒耐高溫，而且產奶量很高，據說奶牛場內的產奶冠軍日產奶量可達80多斤。

和奶牛們近距離接觸，就會發現這裡的每頭奶牛的耳朵上都有一個黃色標牌，這類似於它們的“身份證”，上面詳細記錄著它們的出生日期。這裡資歷最老的奶牛，是2015年左右出生的。

據瞭解，東風奶牛場內的飼料均產自當地，一年四季還會有所不同。這個季節，正值產奶期的奶牛吃的是綠色的紫花苜蓿，不在產奶期的牛吃的則是米白色的玉米秸稈。隨著入夏，奶牛喝水變多，產奶量也會提高。

航天酸奶

每天的早晨6點、下午2點半和傍晚6點半，奶牛們會依次排隊進入擠奶站擠奶。擠出的奶會透過閉封管道，進行高溫殺菌等一系列的處理，然後再分裝成袋裝的鮮奶和杯裝的酸奶。東風奶牛場一天可生產鮮奶7000餘袋、酸奶10000多杯。這裡所產奶製品奶味純正、不新增任何防腐劑、口感好，除了滿足航天員飲用外，還要保證工作人員、家屬的日常所需。

航天酸奶

養好牛，產好奶，其實實現這個目標並不容易。工作人員有時還要忍受奶牛們的暴脾氣，牛糞牛尿濺到身上是常事，甚至有時候還會挨奶牛踢。不過，透過學習獸醫技術和多年實踐，這裡的工作人員已經學會與奶牛友好相處，也已經精通給牛“看診把脈”之術，還形成了一套自己的養牛方法。裝卸草料、粉料、喂牛、治病打針、給牛接生，看似單一的養牛工作，每一步都有大學問；記好奶牛配種日期，為新生小牛針對性地投餵飼料，格外關照待產的母牛，每天早中晚按時擠奶，這些也要細心加耐心。