小菌湯鴛鴦鍋底、香菇肥腸、紅糖冰粉……款款美味!驚爆你的味蕾
2022-06-24由 城市觀察員 發表于 畜牧業
菌湯鍋底怎麼做才好吃
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# 賢合莊滷味火鍋 #
冬意漸濃,快來頓熱騰騰的火鍋
香菇肥腸、嫩滑鴨血、一品蝦餃
…
料鮮量足的4人火鍋套餐
「手煎香菇肥腸」
肥瘦相間的肥腸,現點現剪,看起來十分誘人,
軟糯又不失嚼勁
,香菇又軟又鮮
與滷水的油汁纏繞
,加上滷味的香甜,味道更加驚豔。
「鴨腸&鴨血」
細膩無孔
的鴨血
細嫩香滑
,
脆彈的鴨腸
裹著紅油的辣意,一點兒也不腥,一口下去,飽滿的
汁水在口中迸發
,簡直太滿足!
「烏雞卷」
這黑紅相間的烏雞卷,整盤推進鍋中,紅油浸潤肉中,在表面上色,吃起來
滷香濃郁
,
辣而不燥
,邊滷邊燙才夠味!
「一品蝦餃&脆皮腸」
軟糯的蝦餃下鍋以後表面
晶瑩剔透
,隱約可見微紅的內陷,搭配脆皮腸的
香脆與Q彈
,讓食肉星人直呼過癮!
「更多風味」
墨綠的海帶
充滿了海洋特有的鮮嫩
,魔芋切成片狀,又嫩又滑。土豆薄片吸收了底料的
紅油與辣醬
,吃一口讓舌尖變得酥麻,口感更加有層次。
「金針菇&冬瓜」
金針菇似珍珠般的“小帽”
圓潤
潔白
,
晶瑩透亮
;翠綠的嫩冬瓜,每一片都
軟嫩且絲滑
,既滿足又解膩。
「紅糖冰粉」
吃完火鍋大餐,來一碗
入口即化
的爽口冰粉
愜意又舒心
,冰粉
料多量足
,紅糖
甜而不膩
,加上
清甜嫩滑
的冰粉,每一口都像是融化在心間。
·
溫馨舒適的就餐環境
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店內環境寬敞明亮
,在暖黃色燈光的照耀下,處處盡顯
溫馨舒適
,紅黃搭配更顯喜慶,彷彿感受到家的溫情。
木製的椅子質樸無華,
更有傳統客棧的味道,
來這裡大快朵頤十分愜意!