夏季，奶牛場的飼養管理技術措施

近期江蘇省高溫維持達32°C左右，而奶牛適宜氣溫為10℃～20℃，夏季高溫多溼容易引起奶牛熱應激，熱應激會造成奶牛泌乳、繁殖、免疫、消化等多系統功能下調，帶來巨大的經濟損失。

如導致採食量下降10～40％，產奶量下降15～40％；理化指標乳脂、乳蛋白下降、酸度下降；奶牛的免疫機能下降，患病奶牛病程延長；發情表現不明顯，受胎率降低。有效實施環境管理，並結合日糧營養的調控對減少奶牛熱應激至關重要。

加強飼養管理，可以減少熱應激程度，夏季奶牛飼養管理技術措施建議從以下幾個方面入手。

一、調整日糧配方

調整日糧飼料原料組成。一是調整日糧中的精粗比，即提高精料比例，減少粗料喂量。注意精料最大比例一般不應超過60％。二是調整日糧的飼料原料，減少一般飼料的用量，增加優質飼料如整粒棉籽、大豆、優質牧草、全株青貯等，泌乳前期及高產奶牛日糧中還應新增脂肪酸鈣、氨基酸等過瘤胃飼料品種。由於夏季日糧中精料比例提高，日糧應新增0．75％～1．5％的碳酸氫鈉（小蘇打）或0．35％～0。40%的氧化鎂等，有利於瘤胃對營養物質的消化吸收。日糧中需另外增加鉀、鈉、鎂的供應。每頭牛日糧中可新增碳酸鉀30～50克，硫酸鎂60～100克，食鹽120～160克。由於熱應激會增加奶牛維生素A的消耗，夏季日糧中維生素A的量應加倍。

二、調整飼餵時間、改變飼餵方法

調整飼餵時間，趁早、晚涼爽時飼餵（早晨9點前或晚上8點後）。適當增加飼餵次數，增加夜間補料，建議夏季夜間喂料量應占日糧的60％以上，這樣可彌補奶牛因高溫厭食而產生的採食不足。

三、使用降溫設施，增加牛舍內空氣流通

對於半封閉式牛舍應該開啟門窗和防風簾，增加通風。對於開放式牛舍，如果有條件，可以安裝通風設施或電風扇，可以使舍內溫度降低2℃～3℃，加快牛體散熱。安裝水霧噴淋設施。其中溼簾+風扇模式在北方效果很好，風扇+噴淋通常要好於風扇+噴霧模式。

奶廳、牛舍的風扇高度、角度調整，以“牛不能碰觸到，最大程度讓躺臥、採食的牛體截面吹到風”為宜（如傾斜25-32度左右，高度約在2。1-2。3米處安置，風速要大於2。8米/s）。噴淋要預先疏通除錯，噴淋開關時間設定以“淋得透，吹得幹”為標準（如5-15分鐘噴一次，每次噴淋1-3分鐘），做好噴淋後的排水疏通處理。

奶廳小環境牛群擁擠，受熱應激影響比牛舍還要大，同時儘量創造條件利用環境中的自然風，不要讓風扇吹出的風向與自然風向相反。

但應注意噴水一般要在中午炎熱時進行，時間不宜過長，次數不宜過頻，否則會導致舍內溼度過大，造成奶牛散熱困難。通常牛舍應保持乾燥，不積水，相對溼度保持在80％以下。

四、保證清潔飲水

水是生命之源，也是奶牛第一位關鍵的營養元素。奶牛夏季飲水量增加，可按泌乳量的3～5倍供給，要提供充足、清潔、新鮮的飲水；奶牛水槽處需要遮陰，奶牛不喜歡飲用陽光下暴曬的水，擠奶通道處安裝水槽；飲水溫度可以影響到奶牛的直腸溫度、呼吸頻率，天氣更熱的時候，可以在牛舍水槽裡放置冰塊（如人夏天透過喝加冰飲料來給消化道降溫，可增進食慾），以進一步降低水溫，水槽要安放在易於飲用的地方。

要經常清洗水槽、定期消毒、更換飲水，保持清新涼爽，讓奶牛自由飲用。

五、強化衛生管理與消毒

夏季蚊蠅較多，可用氣霧殺蟲劑定期噴灑牛體及周圍環境，以消滅蚊蠅。要及時清除糞便，保持牛舍及運動場的清潔和乾燥。可經常在牛舍撒些石灰粉消毒，去臭、去潮，減少夏季疾病的發生。