最近有什麼水果上架？比去年同期銷售增加40%，進口青提來了

錢江晚報·小時新聞記者 祝瑤

邁入11月，杭城市面上有哪些水果上架？在資深吃貨看來，冬季是應季水果的淡季，卻是南半球水果的盛果期。

錢江晚報·小時新聞記者瞭解到，經歷20多個小時，早期智利車釐子品種中的“尖貨”“皇家黎明”飛抵中國，今年盒馬首批來華的秘魯青提“甜地球”，也已搭乘海運貨輪在碼頭靠岸，將填補未來半年國內市場的青提空檔。

（秘魯青提“甜地球”正透過冷鏈陸續發往全國各地）

“這些進口水果，早在半年前就被盒馬買手跟產地鎖定了貨源。”盒馬水果買手蕭語表示，商品豐富度越來越高，消費者也越來越專業，對商品的產地、規格、價效比都有了更高的要求。

以車釐子為例，沒有挑選最早一批成熟上市的品種，而是選擇了晚7-10天上市的“皇家黎明”，其口感更甜，也適合中國消費者的口味。隨著國產陽光玫瑰青提進入尾季，市場上的青提品種出現空檔，買手提前鎖定了從秘魯來華的首批青提“甜地球”。

（秘魯青提銷售季開始後，品控人員需要在分揀中心對每批貨源進行檢查）

據盒馬介紹，首批15噸秘魯青提一到貨，品控人員馬上來到貨櫃開箱檢查規格和糖度。“‘甜地球’屬於無籽品種，生長在秘魯北部和南部的沙漠地區，粒大脆甜。“在盒馬，秘魯青提去年的銷售同比增加了40%以上。”蕭語說。為了保證食品安全上，盒馬除了向合作伙伴提出更高要求，清關時提供質檢報告、核酸報告和全面消殺記錄等，並透過溯源系統記錄供應鏈的全過程，目前盒馬在多個省市已加入本地的冷鏈管理系統。

資料顯示，今年以來，有來自20多個國家和地區的近100種進口水果在盒馬上架。盧安達辣椒醬、阿富汗松子、法國生蠔……隨著“全球化餐桌”成為盒區房使用者的日常，以盒馬為代表的中國生鮮買手也越來越專業。

（今年以來，有來自二十多個國家和地區的近百種進口水果在盒馬上架）

據瞭解，榴蓮、椰青、火龍果等都是全年銷售，車釐子、牛油果、榴蓮的銷售同比增幅分別達到160%、110%和70%。不同城市的消費者，對進口水果的偏好也不一樣。例如，成都消費者最愛吃車釐子，廣東地區最愛買榴蓮和椰青，金奇異果在上海賣得最好，北京人則喜歡吃進口牛油果、菠蘿和藍莓。

本文為錢江晚報原創作品，未經許可，禁止轉載、複製、摘編、改寫及進行網路傳播等一切作品版權使用行為，否則本報將循司法途徑追究侵權人的法律責任。