葡萄有什麼營養？你知道嗎?

葡萄有什麼營養？

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

簡介：

葡萄也叫草龍珠，山葫蘆，是葡萄科纏繞藤本植物葡萄的果實，主要營養成分有水分，葡萄糖，鈣，磷，鐵，維生素c，果酸，檸檬酸，蘋果酸等。

食用功效：葡萄性平味甘，酸，入肺經，脾經和腎經，具有補益氣血，強壯身體，生津止渴，通利小便的作用。

飲食宜忌：

1。過量食用本品容易引起腹瀉。

2。外感風寒，膽囊炎，單純甲狀腺腫，糖尿病患者不宜食用本品。

3。服用四環素及其他抗生素藥物時，不能食用本品。

食療醫方：

1。輔助治療高血壓

葡萄500克，芹菜300克，將兩味洗淨後一同放入榨汁機中，榨取汁液倒入杯中，調入適量溫開水即可，每日飲用2次。

2。治療虛煩口渴，便秘。

葡萄500克，蜂蜜5毫升，將葡萄搗爛取汁，放入砂鍋中，將葡萄汁加熱至黏稠，然後調入蜂蜜，飲用時兌入適量的溫水即可，每日飲用2次。

3。輔助治療細菌性痢疾

葡萄，生薑各200克，蜂蜜15毫升，綠茶3克，將葡萄，生薑一同放入榨汁機中壓榨汁液備用，把綠茶放入杯中，加適量的熱水沖泡，後調入葡萄，生薑汁以及蜂蜜，攪拌均勻即可，每日不拘時飲用。

中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值，已經成為世界性的重要營養兼藥用的商品。