穀雨後種什麼？一文帶你瞭解最適合什麼作物

有句話叫“穀雨前後，種瓜點豆子”，穀雨是把春天和夏天聯絡起來的，而穀雨之後，就是立夏。穀雨過後，氣溫持續升高，降雨也顯著增加，正是播種的好時機。

穀雨之後，不但可以種各種蔬菜，還可以種很多農作物，這一期，讓我給大家講講，穀雨之後，可以種植的五種蔬菜，四種農作物。

先說4種莊稼作物

其一，棉花

在穀雨之後，是種植棉花的好時候，根據棉花的生長特點，一般在土壤溫度（5釐米深度）的溫度條件下，棉花的出苗和生長都是適宜的，在穀雨之後，大部分地區的氣溫都達到了要求。

其二，紅薯

有句話叫“穀雨種上紅薯秧，一株可收一籮筐”，顧名思義，就是在穀雨時節種上紅薯，一株能收穫一籮筐，穀雨之後就是種紅薯最好的時機。所以，在經過了穀雨之後，就可以開始種植紅薯了，而在這段時間裡，土豆也可以在六月中下旬的時候播種。

一般來說，春播的紅薯要在九月份才能收穫，而在麥收後再播種，則要等到十月份，或者十一月才能收割。如果家中有一個小型的花園，可以在穀雨後種植一些甘薯，到九月份即可食用。

其三，玉米

俗話說“苞米下種穀雨天”，穀雨季節也是玉米生長的最好時期。從實際種植的情況來看，不管是玉米、棉花、甘薯，都有自己的地域性。就拿長江南部和黃淮海來說，四月上旬、甚至三月底就是春玉米生長的高峰期。

現在是四月底，已經是東北、內蒙等地的春播季節，因此，大家要多加關注。

其四，花生

很多地方都有“穀雨後種花生”的說法，也就是春花生的種植，和春玉米一樣，都是有地域之分的，根據北方南方地域的不同，越往北，播種的時間就越長。春黃豆也是一種區域性的農作物，有的地方是在清明前後，有的地方是在穀雨之前。

再說5種常見蔬菜

黃瓜

在穀雨季節可以種黃瓜，這要視地區而定，從三月中到四月份都可以種植。而在穀雨季節，黃瓜的生長面積比較大，氣溫也比較適宜，基本上可以從南方一直種植到北方。

一般在穀雨之後種植的黃瓜，都會在七月份成熟，而有些晚熟的，則要等到八月份才能採摘。

荊芥

荊芥是一種北方人愛吃的蔬菜，夏天的時候，在上面撒上一層荊芥，味道鮮美無比，甚至可以說是美食的靈魂。此外，在荊芥煎餅、涼拌菜中，也有一些常用的荊芥。

荊芥的栽培有春、夏兩季，四月以春季為宜，南部稍早，四月初播種，北方較遲，四月中下旬播種，所以，穀雨後是荊芥生長的高峰期。

番茄

西紅柿是一種可以在穀雨季節種植的蔬菜，春天的西紅柿播種的時間比較長，在南方，從2月份開始，一直到四月份，都是西紅柿的季節。黃淮海、東北、內蒙等地的西紅柿在穀雨季節的播種比較多。

苦瓜

苦瓜是一種頗具爭議性的蔬菜，愛吃它的人，並不會感覺到它的苦澀，反而會覺得它很好吃。可是，大多數人都無法忍受苦瓜的苦，一提起它就會繞道走。

在種植的時候，在北方，在穀雨的時候可以種，在南方，則是在三月底，四月的時候，在六、七月份的時候，就可以吃了。除春種以外，苦瓜的夏種可以在六月和八月種。

梅豆

梅豆在春夏兩季播種，在北方，穀雨是最好的播種季節，梅豆的生命力強，一顆就能結出很多果實。要種梅豆，必須要有一個支架，這樣才能讓梅豆爬上來，佔地面積大，可以搭個架子，周圍栽種的樹木很少，可以在圍牆下栽種，這樣就能沿著圍牆往上爬了。

梅豆的生育週期取決於梅豆的種類和生長情況，一般在90-120天左右，穀雨播種的話，八月就能成熟。

以上4種農作物和5種普通蔬菜都可以在穀雨後種植，但要注意的是，要根據天氣情況，適時推遲播種。有朋友要種蔬菜或農作物的話，請抓緊時間，不要錯過農時。

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