茴茴蒜是一種什麼樣的植物？

在我國南北多地的平原、山溝、渠邊、稻田埂、水溼草地生長著一種毛茛科毛茛屬植物，其特點是一年生草本，莖直立，中空，表面有粗硬毛，葉為三出複葉，小葉再2-3深裂或全裂，花黃色，直徑10-14毫米，小瘦果聚合成橢圓形或圓形，人們常叫茴茴蒜或老虎爪子，全草具有藥用價值。今天我就談談這種植物的一些情況。

一，茴茴蒜的植物學特點

1，名稱和分類地位

茴茴蒜是正式中名，這個名稱來源於《救荒本草》，在《中國植物誌》中確定為正式中名；學名為Ranunculus chinensis Bunge；別名還有過路黃、老虎爪子等；在植物分類學中屬於毛茛科毛茛屬一年生草本植物。

2，分佈和生長環境

茴茴蒜在全國南北各地都有分佈；通常生長在海拔2500米以下的平原、丘陵、河溝邊、田旁、水溼草地。

3，外形特點

一是為一年生草本，鬚根多數簇生；莖直立，分枝多，高度20-70公分，中空，表面有粗硬毛。

二是葉為三出複葉，側生小葉近無柄，頂生小葉有短柄，小葉再2-3深裂或全裂，基生葉有長柄，葉柄基部擴大成鞘狀。

三是花黃色，直徑10-14毫米，萼片向下反曲，外面有粗毛，花瓣5個，寬卵圓形，

小瘦果聚合成橢圓形或圓形，喙極短，5-9月開花結果。

二，茴茴蒜的主要用途

第一，茴茴蒜的全草含有白頭翁素，有毒，可供藥用，是外敷藥，不可內服；其味辛、苦，性溫，有小毒，具有消炎退腫、平喘、截瘧去翳、殺蟲等功效。藥用時請遵醫囑。

第二，有研究實驗證明，茴茴蒜生長健壯，生長週期長，具有較好的淨化汙水的作用。

在農村通常把茴茴蒜當作雜草對待，不可食用，也不可當飼草用。