大棚蔬菜種植中，通風換氣有何意義？如何促進蔬菜生產
2022-05-10由 天下農經 發表于 農業
大棚蔬菜種植前景如何
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大棚蔬菜
是近年來蔬菜生產中一個很常見的現象，也是
冬季
蔬菜生產的主要場所，特別是在北方地區，冬季
氣溫
比較低，使用溫室大棚生產常規的蔬菜對於滿足
市場的需求
。
提高種植戶的
經濟效益
都有很重要的現實意義，受到很多種植戶的歡迎和重視。本身來講，冬季也是蔬菜供應的
淡季
。
不但在
品種
上比較少，在
數量和產量
上也是較之夏季要少很多，及時使用大棚種植，由於種植的
面積
有限，即便是種植的
密度
增加，也會在
總產量
上有所不足。
因此很多種植戶出於
提高收益
的角度出發，在大棚蔬菜種植中比較注重
提高產量
，這就涉及到大棚蔬菜中一個重要的日常管理程式，那就是
通風換氣
。
一、大棚蔬菜生產中通風換氣的意義
大棚生產最中重要特點就是溫度和溼度的
精準控制
，特別是在冬季，透過各種
輔助設施
，能夠保證大棚溫度在
20
度以上
，這對於很多蔬菜的生產非常重要。
而大棚蔬菜由於種植密度比較大，因此在
水分的供給
上也比較充足。
當棚內溫度比較高，特別是比外界溫度高很多的時候，很容易在棚內形成
高溼
的環境，也容易在覆蓋的薄膜上形成
水滴掛壁
。
這對於很多
致病菌
的繁衍是非常合適的，所以對大棚進行通風換氣是改善大
棚內溼度
的一個重要方法，也是調整大棚
溫度
的一個重要措施。
除了改善溫度和溼度之外，通風換氣的另外一個重要意義還是降低棚內
有害氣體
的
濃度
，這個過程既能減少對
作物的傷害
，也能減少有害氣體對於棚內
操作人員
有可能造成的傷害，增加生產的
安全性
。
通風換氣的另外一個重要意義就是改善調節棚內的溼度，透過
空氣迴圈
甚至是強制性的排氣，可以將棚內多餘的
水汽排除
，從而提高
乾燥度
，確保棚內的土壤特別是蔬菜不會長期浸潤在溼度比較大的環境中從而產生
黴菌
等大棚常見病。
二、大棚通風換氣對蔬菜生長的影響
從生產實際中發現，大棚蔬菜在種植的過程中需要消耗大量的
二氧化碳
來進行光合作用，而大棚由於
小環境
比較密閉，加上種植的蔬菜密度又比較大。
這會使得大棚內二氧化碳的
消耗量
比較大，特別是在
連晴
天氣下，棚內的
光照
很充足，蔬菜進行
光合作用
的速度和效率也會加快。
如果不及時進行換氣，棚內會明顯的出現二氧化碳
含量不夠
，這對於蔬菜的生長是有嚴重的影響的，所以需要及時通風換氣，對棚內的二氧化碳進行
補充
。
三、大棚蔬菜種植通風換氣的主要方法
根據種植的品種的
特性不同
，大棚蔬菜的通風換氣的
方法
也不一樣。對於
葉類
蔬菜，由於其消耗的二氧化碳比較大因此在通風換氣時需要的
頻率和時間
也比較長，而對於瓜果類的蔬菜，總體上在通風換氣的頻率和時間上也要短一些。
一般情況下，大棚通風換氣主要採用
迴圈換氣
的方法進行。通常情況下，通風換氣要在
天氣晴朗
的時候進行，連
續陰雨天
或者遭遇
極端天氣
的時候，要注意減少或者不進行通風換氣，以防止溫度降低的同時空氣溼度增加。
在實際生產中，要注意通風換氣盡可能安排在
日出之後
進行，此時溫度逐漸上升，外界空氣的溼度逐漸降低，待棚內溫度與外界溫度相差不大時，一般在
上午
10
點到
下午
3
點
之間，可以進行通風換氣。
通風換氣的開棚的順序是對於多層覆蓋膜的，需要
由內往外
逐步開，首先使棚內的區域
溫度保持一致
，然後再開啟最外層的膜進行通風換氣，換氣的時間在
15
分鐘左右
，稍後立即關閉大棚，以免棚內溫度降低過多。
整過通風換氣過程大約需要如此迴圈
3
到
4
次
，每次時間
不超過
15
分鐘
，然後需要
閉棚
使棚內溫度上升到初始溫度之後才能進行下一次通風，否則長時間的通風換氣會造成棚內
溫度迅速下降
，使蔬菜出現
急性溫度流失
而產生凍害。
需要注意的是，有些大棚內
本身
的溫度就不夠，但是
溼氣比較重
，對於這種情況，在通風換氣時最好能輔助
人工增溫措施
，以免棚內溫度在換氣過程中再度下降，給蔬菜生產造成不必要的損失。
此外還有一個問題需要注意，對於棚內
溼度不大
，但是
二氧化碳不夠
的情況，此時如果透過通風換氣來補充二氧化碳既會對大棚溫度造成流失，也會使棚內的水分流失，對於這種情況。
在實際生產中，往往採取在棚內
點蠟燭
的方式增加二氧化碳的含量，同時還能提高棚內溫度，需要主要的是，使用此方法是一定要
注意安全
，可以使用一次性的紙杯裝半杯沙子，然後將蠟燭插在
沙子內
進行固定。
總之，大棚蔬菜生產除了常規的
水肥管理
之外，通風換氣也是一個重要的內容，特別是在冬季，棚
內外的溫差
比較大的時候，以及連續陰雨天氣突然放晴之後，是通風換氣的高峰，要格外注意，必須掌握科學正確的通風換氣方法，在確保正常的生產條件的同時減少對蔬菜造成額外的傷害。