非常下飯的小油菜，只要動動手，自己在家也能種

很多人喜歡吃小油菜和苦菊，那你知道自己在家怎麼種嗎？相信很多人都沒有自己動手種植過蔬菜，對於沒什麼經驗的你，今天我準備了這部分的內容，一起來看看吧。

一、小油菜

油菜別名油白菜，屬十字花科白菜變種。油菜的維生素C含量比白菜多出1倍，有著通血解瘀、健體強身的功效。尤其對中老年人鈣缺失的問題，有很好的補充效果。

溫度:

喜冷涼，不耐熱。生長適溫15～20℃左右，30℃以上生長不良。

光照:

對光照要求不嚴格，栽培時應給以充足陽光。

栽培時間:

春、夏、秋三季栽培為好。

採收週期:

五週

播種

1。造壕：用細木棍在土壤表面上輕輕劃出土壕。

2。撒種：可將一張正方形紙對摺，把種子放在折縫處，均勻地撒到造好的壟中。

3。培土：用小鐵鏟輕輕填埋上土即可。

4。澆水：用噴壺澆透水，在發芽前一直放在背陰處培育。

間苗

1。拔苗：用鑷子拔掉纖弱的苗，有些苗發育較為緩慢，可邊觀察邊每2～3天間一次苗。

2。培土：用小鐵鏟培土，以穩定幼苗的根部。

追肥

1。追肥：長出3～4片葉子後，在菜苗根部施肥。

2。培土：如果這時菜苗的根部沒有固定支撐的話，要培一些土，以穩定根部。

收穫

根部完全長起來後，可用剪刀從植株根部剪去，也可以用手輕輕拔出植株。

小貼士：如何烹飪小油菜？

小小的油菜，不用切，直接拿來做菜。可以在麵湯裡放上一棵，視覺和口感馬上就升級了。小油菜不僅可以搭配麵食，還可以做湯。

二、苦菊

苦菊為菊科菊苣屬一年或二年生草本植物。富含維生素和礦物質，微苦的內部葉子可拌沙拉，苦味較重的外部葉子可以醃製食用。

溫度：

喜冷涼，耐熱、耐寒。生長適溫10～25℃左右，最適宜溫度為15～18℃。

光照

：喜日照充足的環境。

栽培時間：

春、秋兩季栽培為好。

採收週期

：五週

播種

1。造壕：將土面弄平，造深約1釐米，寬約2釐米的土壕，壕間距約為15釐米。

2。。撒種：每隔1釐米放一粒種子，種子不能重疊。

3。培土：用手或小鐵鏟輕輕培上土，澆水，發芽前要保持土壤溼潤。

間苗

1。拔苗：將發育較差的小苗用手指捏住拔掉，使株間距為3釐米左右。

2。培土：間苗後的小苗根部會鬆動，所以要在根部適當培土。

追肥

1。追肥：當葉子長出3片後，在壕間施肥10克。

2。培土：往菜根部位適量培上混有肥料的土。

收穫

當長到20～25釐米時，可用剪刀從植株根部剪取。

小貼士：苦菊的烹飪及儲存方法

烹飪方法：剛採摘的新鮮苦菊食用起來非常可口，不妨做一次苦菊涮鍋。

儲存方法：採摘的苦菊吃不完，可以用報紙包好，然後放在冰箱裡儲存。

以上就是今天我為大家分享的這2種適合新手栽培的蔬菜，看完了文章，你學會了嗎？心動的話就趕緊準備好工具，自己也試試吧。