桐城市大關鎮：稻鴨共育現生機

中新網安徽新聞9月7日電 （通訊員彭夏） “呱啊呱啊呱……呱啊呱啊呱……”9月3日，筆者來到位於桐城市大關鎮青龍村的子林家庭農場，農場負責人董子林正在田間檢視水稻的長勢，隱沒在田間的稻田鴨發覺有人靠近，叫喚聲此起彼伏，伴著淙淙流水聲。

董子林出生於大關鎮龍頭村，早些年在國外務工，2014年回國。懷著對家鄉土地的深厚感情，他選擇回鄉並創辦了子林家庭農場，承包土地，種植水稻。2018年，他積極創新，開始嘗試稻田養鴨，著力打造綠色生態農業。

據他介紹，自家農田在5月中下旬插秧，約一個禮拜後，將鴨苗放入稻田，由著它們在田間撒歡，和秧苗一起成長。稻田因不使用化肥和農藥，各種昆蟲和嫩草比普通稻田多，鴨群在稻田裡捕食昆蟲，採食雜草和浮萍，飲用流動的溪水，鴨肉品質大大提高；而鴨子在吃掉雜草和害蟲的同時，又疏鬆了稻田土壤，刺激水稻植株分櫱，產生渾水肥田的效果，從而生產出優質有機水稻，達到稻鴨共育的目的。

到8月底，水稻抽穗揚花，董子林便將鴨子集中放到鴨棚餵養，他在山區村承租了水面，山清水秀，鴨子吃食嬉水，度過育肥期。11月份待水稻收割完畢，鴨群又回到田間，以田螺、昆蟲、青草、玉米、水稻等為食。“因為生長週期長、運動量大，養成的鴨子皮薄、肉質緊實、營養價值高。”董子林說，“我主要透過抖音、微信、熟人介紹來開啟銷路，有了品質保證，買家基本都成為回頭客。”

截至目前，子林家庭農場共承包青龍、龍頭、歧嶺、金山4個村共773畝田地，其中200畝為稻鴨共育有機農田，鴨子品種為樅陽媒鴨，體型較小，適宜在水稻間活動，肉質細嫩口感好，而稻米糯香可口。在種養殖過程中，大關農技站為農場提供全環節技術支援，指導其做好工廠化育秧、科學配方施肥、病蟲害綜合綠色防控，真正做到綠色高質高效。

稻花香裡說豐年，聽取“鴨”聲一片。談及未來，董子林希望成立合作社，建立廠房和冷庫，延長生產線，發動周邊種田大戶一起發展。同時，他還在積極探索更為科學的種養方式，謀求更多技術支援，做新時代愛農業、懂技術、善經營的新型職業農民，把綠色和生態端上人們的餐桌。

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編輯：成展鵬

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【來源：中新網安徽】

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