我是新會雙水本地姑娘，這是家裡幾款陳皮日常用法！

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陳皮私塾的群友們，全國熱愛新會陳皮的朋友們，大家晚上好！首先祝大家中秋節快樂！我是利美愛，祖籍新會雙水鎮嘉寮鄉，土生土長的新會姑娘！

我媽媽是嶺頭人，姨媽家幾十年前就在種新會柑，我從小就跟著姨媽姨丈表姐表哥在柑圍玩，除草，摘柑，但因為那時年紀還小，很多事情都忘記了！

但我們從小到大的飲食裡都有陳皮，這是絕對記得的，今天跟大家分享一下，我這個新會雙水本地姑娘家裡的幾款陳皮用法！

記得小時候，如果有感冒咳嗽的，我媽媽就拿一塊陳皮放在火水燈罩上，內囊朝下，放點花生油或者保心安油，燒熱後放一邊，待油溫熱，然後把油放在手掌心搓熱，擦在孩子的肩膀，脖子，背部，肚子（如果肚子不舒服的話），那個熱熱的感覺，非常非常舒服的，也很有效的！

直到現在我有孩子了，我有時也這樣給他弄，小子喜歡的不得了呢，肚子一有點不舒服，就說：媽媽，快點幫我擦熱油！

我有兩個孩子，懷胎十月，避免不了有時會感冒，孕婦又不好吃太多藥，所以我的孕期，如果感冒的話，我家婆就會用蔥白，陳皮，紫蘇梗，薑片煮水給我喝，多喝幾次，也是很奏效的！

從小到大，我家裡的湯水，肯定有陳皮，蒸排骨，蒸魚，炆肉……好多菜都會放陳皮，今天在這裡就暫時不一一詳細說，日後慢慢探討！

我雖然小時候是在柑圍長大，但後來讀書，工作，二十年前出來廣州生活了。

直到十年前，慢慢有朋友叫我幫忙買正宗的新會陳皮，我才想起要幫我家鄉特產宣傳下，做下廣告。

我和我先生在廣州做其他行業的生意，沒有專職做陳皮和小青柑，主要是方便讓我身邊的朋友能買到正宗的陳皮。

但因為我一直接觸的都是我們本地的新會陳皮，之前真的不知道市面上有那麼多五花百門的假冒偽劣產品，所以很幸運能進來陳皮私塾群，可以碰撞到更多的陳皮知識。

就像我有一個蘋果，你有一個梨，他有一個桃子，若不懂得分享，閉門造車，我們只知道自己的經驗。若是把自己的蘋果和別人一起共享，那你就可以嚐到蘋果、梨和桃子的滋味。

其實，也真的多虧梁公子管理著這個群，不至於那麼亂，我會繼續蹲守著群，每天學習新知識，非常感謝群友們的無私輸出和有問必答，感謝大家！

陳皮私塾，串聯分享的群會。我是新會陳皮說的梁公子，歡迎本土願意支援新會正宗，不作假的同行，一起交流學習。